若法人不愿意变更监事，您可以通过以下途径来处理：

一、沟通协商

1. 了解原因：

   • 首先，与法人进行深入沟通，了解其不愿意变更监事的具体原因。可能是法人对新的监事人选有疑虑，或者对变更程序不了解，亦或是有其他个人考量。

2. 解释重要性：

   • 向法人详细解释变更监事的重要性，包括对公司治理结构的完善、对股东权益的保护以及对公司长期发展的积极影响。

3. 寻求共识：

   • 在沟通的基础上，尝试与法人达成共识，看是否能够通过调整人选、优化变更方案等方式，消除法人的顾虑，促使其同意变更。

二、依据法律法规进行变更

1. 股东会决议：

   • 如果沟通无果，您可以依据《中华人民共和国公司法》的相关规定，通过股东会决议的方式强制进行变更。根据《公司法》第三十七条，股东会有权选举和更换非由职工代表担任的董事、监事。

2. 决议程序：

   • 确保股东会决议的程序合法合规。股东会需由持有一定比例表决权的股东出席，并通过符合法定程序和要求的决议。决议内容应明确变更监事的事项，并由出席会议的股东在决议文件上签名或盖章。

3. 办理变更手续：

   • 在股东会决议通过后，按照相关法律法规和公司章程的规定，办理监事的变更手续。这可能包括向工商行政管理部门提交变更申请、更新公司登记信息等。

三、法律途径

1. 提起诉讼：

   • 如果法人仍然拒绝配合变更，且股东会决议无法得到有效执行，您可以考虑通过法律途径解决。例如，向法院提起诉讼，要求法人履行股东会决议，配合完成监事的变更。

2. 证据准备：

   • 在提起诉讼前，务必准备好充分的证据，包括股东会决议、沟通记录、法人拒绝变更的书面证明等，以证明您的诉求合理且合法。

四、注意事项

1. 程序合法性：

   • 在整个变更过程中，务必确保所有程序的合法性。避免因程序瑕疵而引发不必要的法律纠纷。

2. 维护公司稳定：

   • 在处理变更事宜时，应充分考虑公司的稳定和发展。避免因变更监事而对公司造成不必要的冲击和影响。

3. 及时咨询：

   • 如果在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，建议及时向我咨询。作为专业律师，我将为您提供专业的法律意见和帮助。