针对您购买到过期小米辣，商家应赔付多少的问题，这主要取决于您是否因食用过期小米辣而遭受了人身损害，以及具体的损害程度。以下是从不同角度进行的分析：
若未造成人身损害：
- 根据《消费者权益保护法》的相关规定，商家销售过期食品属于欺诈行为，您有权要求商家进行赔偿。
- 赔偿金额通常为您购买过期小米辣所支付的价款的三倍。如果三倍赔偿金额不足五百元，则按五百元进行赔偿。
- 计算公式：赔偿金额 = 购买价款 × 3（若结果≥500元，则按实际计算；若结果<500元，则按500元赔偿）。
若造成人身损害：
- 如果您因食用过期小米辣而遭受了人身损害，如食物中毒等，那么商家除了需要承担上述的欺诈赔偿外，还需要承担您因人身损害而产生的医疗费、护理费、交通费等合理费用。
- 在这种情况下，赔偿金额将根据您的实际损失来确定，可能包括但不限于医疗费用、误工费、营养费等。
- 赔偿原则：赔偿金额应足以覆盖您因食用过期小米辣而产生的所有合理费用和损失。
法律建议：
- 在与商家协商赔偿时，建议您保留好购买凭证和过期小米辣的证据，以便在需要时提供证明。
- 如果商家拒绝赔偿或赔偿金额不合理，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求帮助和支持。
- 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。
可能后果：
- 如果商家积极配合并合理赔偿，那么纠纷将得到妥善解决。
- 如果商家拒绝赔偿或赔偿不积极，您可能需要通过法律途径来维护自己的权益，这可能会涉及一定的时间和精力成本。
总结：商家应赔付的金额取决于是否造成您的人身损害以及损害的程度。如果未造成人身损害，则按购买价款的三倍进行赔偿（最低五百元）；如果造成人身损害，则按实际损失进行赔偿。在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据，并通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。