您好，针对您提出的“父母要与年满18岁女儿断绝关系该怎么办手续”的问题，首先需要明确的是，在法律上，父母与子女之间的关系，特别是基于血缘的亲子关系，是无法通过简单的手续来“断绝”的。不过，如果您所指的是解除收养关系（假设女儿是被收养的），那么我可以根据相关法律法规为您提供一些信息。
一、解除收养关系的条件
根据《民法典》的相关规定，养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活的，可以协议解除收养关系。如果双方不能达成协议，还可以向人民法院提起诉讼来解除收养关系。
二、解除收养关系的手续
协议解除：
- 双方需要签订一份解除收养关系的书面协议。
- 携带居民户口簿、居民身份证、收养登记证以及这份书面协议，共同到被收养人常住户口所在地的收养登记机关（通常是民政部门）办理解除收养关系登记。
诉讼解除：
- 如果双方无法达成协议，养父母可以向人民法院提起诉讼，要求解除收养关系。
- 法院会审查双方的关系是否恶化到无法共同生活的程度，以及是否达到应当解除收养关系的实质性条件。
- 如果法院认为符合解除条件，会判决解除收养关系。
三、解除收养关系的后果
- 收养关系解除后，养子女与养父母及其他近亲属的权利义务关系消除。
- 如果养子女是被收养的未成年人，其与生父母及其他近亲属的权利义务关系会自行恢复。
- 对于成年养子女，其与生父母及其他近亲属间的权利义务关系是否恢复，可以协商确定。
四、特别说明
- 如果您的女儿并非被收养，而是基于血缘的亲子关系，那么父母与子女之间的关系是无法通过法律手续来“断绝”的。父母对子女有抚养教育的义务，子女对父母也有赡养扶助的义务，这些义务是法定的，不能通过协议或诉讼来消除。
- 如果您和女儿之间存在矛盾或纠纷，建议通过沟通、协商或寻求第三方调解等方式来解决，而不是试图通过“断绝关系”来逃避问题。
希望以上信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。