当您不幸买到假货时，依法维权是保护自身权益的重要途径。关于赔偿倍数及所需保留的证据，以下是根据相关法律法规为您提供的详细解答：

一、赔偿倍数

1. 一般情形：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条第一款，若经营者提供商品或服务存在欺诈行为，您有权要求商家增加赔偿损失。增加的赔偿金额为您购买商品价款或接受服务费用的三倍。若此增加赔偿金额不足五百元，则按五百元计算。
   • 实例：如您购买了价值200元的假货，商家应赔偿您600元；若假货价值为100元，虽三倍赔偿为300元，但不足500元，故商家应赔偿500元。

2. 食品领域特殊情形：

   • 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，您除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
   • 赔偿选择：您可选择要求价款十倍或损失三倍的赔偿。例如，购买价值80元的不符合食品安全标准的食品，可要求赔偿800元（价款的十倍）；若因食用导致500元医疗费用等损失，可要求赔偿1500元（损失的三倍）。若两者均不足1000元，则按1000元赔偿。
   • 例外情况：需注意，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵除外。

二、所需保留的证据

为了有效维权，您在发现购买到假货后，应第一时间保留好以下相关证据：

1. 购物凭证：如购物小票、发票、收据或交易记录等，这些能证明您与商家之间的交易关系。

2. 商品照片：拍摄假货的外观、包装、标签等细节照片，以便与正品进行对比。

3. 商品实物：保留假货本身，作为后续鉴定或维权的关键证据。

4. 其他相关证据：如与商家的沟通记录（聊天记录、电话录音等）、鉴定报告（如有）等，这些也能为您的维权提供有力支持。

三、维权途径

1. 与商家协商：首先，您可以尝试与商家沟通，要求其按照相关法律规定进行赔偿。

2. 向消费者协会或市场监管部门投诉：若商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉举报，寻求他们的帮助和支持。

3. 法律途径：若仍无法解决纠纷，您可以依法向人民法院提起诉讼，维护自身合法权益。

综上所述，当您买到假货时，应根据具体情况选择适用的法律依据进行维权，并妥善保留相关证据以便有效维权。在食品领域，您享有更为严格的保护，可获得更高倍数的赔偿。希望这些信息能对您有所帮助。