公司未签劳动合同与拒签劳动合同存在本质区别，主要体现在法律责任、劳动者权益及后续处理方式上。以下从不同角度详细分析：

1. 法律责任不同

• 公司未签劳动合同：
  根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付双倍工资。若满一年仍未签订，则视为已订立无固定期限劳动合同，且需补订书面合同。
  法律后果：公司需支付双倍工资（最多11个月），并可能面临劳动监察部门的行政处罚（如罚款）。

• 劳动者拒签劳动合同：
  若用人单位已书面通知劳动者签订合同，但劳动者无正当理由拒绝，根据《劳动合同法实施条例》第六条，用人单位可书面通知终止劳动关系，并支付经济补偿（按工作年限，每满一年支付一个月工资）。
  法律后果：公司无需支付双倍工资，且可合法终止劳动关系。

2. 劳动者权益影响

• 未签合同：
  劳动者虽未签订书面合同，但劳动关系仍受法律保护，可主张工资、加班费、社保等权益。若发生纠纷，需通过工资条、考勤记录、工作证等证据证明劳动关系。
  风险点：未签合同期间，劳动者可能面临举证困难，建议保留相关证据。

• 拒签合同：
  若劳动者主动拒签，可能丧失要求双倍工资的权利，且公司可依法终止劳动关系。若劳动者因公司原因（如合同条款违法）拒签，则责任在公司，劳动者仍可主张权益。
  关键点：需区分拒签原因（主观拒绝 vs. 客观违法）。

3. 后续处理方式

• 公司未签合同：
  劳动者可先与公司协商补签合同或要求双倍工资；协商不成，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  流程：收集证据（如工资流水、工作记录）→ 投诉/仲裁 → 主张双倍工资及补签合同。

• 劳动者拒签合同：
  公司应书面通知劳动者终止劳动关系，并支付经济补偿。若公司未履行通知义务而继续用工，可能被认定为未签合同，需承担双倍工资责任。
  流程：公司书面通知拒签 → 终止劳动关系 → 支付补偿 → 办理离职手续。

4. 实务建议

• 对劳动者：

  1. 若公司未签合同，及时保留证据并主张权益；
     
  2. 若公司要求签合同但条款违法（如未缴社保、低薪），可拒绝并投诉；
     
  3. 避免无正当理由拒签合同，否则可能丧失补偿。

• 对公司：

  1. 用工之日起一个月内必须签合同，否则面临双倍工资风险；
     
  2. 若劳动者拒签，需留存书面通知及送达证据，避免被认定为未签合同；
     
  3. 满一年未签合同的，视为无固定期限合同，需立即补订。

总结：公司未签合同需承担支付双倍工资等责任，而劳动者拒签合同可能导致公司合法终止劳动关系。具体处理需结合拒签原因、证据留存及法律程序。如有疑问，可直接向我咨询劳动纠纷相关问题。