故意采摘别人家的柿子是否犯法，需根据具体情况来判断：

1. 若只是偶尔顺手摘少量柿子，且价值不高：

   • 这种行为通常不构成犯罪，但属于民事侵权范畴。柿子的主人有权要求采摘者赔偿损失，赔偿方式一般是对被摘的柿子进行等价赔偿。例如，如果摘了价值50元的柿子，那么采摘者可能需要赔偿50元给柿子主人。

2. 若以非法占有为目的，多次摘取他人柿子或者一次性摘取大量柿子，且达到了当地关于盗窃罪的立案标准：

   • 那就触犯了刑法。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物价值达到一定数额（如一千元至三千元以上，具体数额因地区而异）就可能被认定为数额较大，构成盗窃罪。
   • 对于构成盗窃罪的，可能会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

法律建议：

• 在日常生活中，我们应尊重他人的财产权，不要随意采摘或损坏他人的财物。
• 如果确实需要采摘或使用他人的财物，应事先征得主人的同意，并按照约定进行。
• 如果不慎侵犯了他人的财产权，应主动承担责任，积极赔偿损失，以避免不必要的法律纠纷。

可能的法律后果：

• 如果只是民事侵权，采摘者可能需要承担民事赔偿责任。
• 如果构成盗窃罪，采摘者将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金等。

总之，故意采摘别人家的柿子是否犯法，取决于采摘的数量、价值以及采摘者的主观意图。在日常生活中，我们应遵守法律法规，尊重他人的财产权，以避免不必要的法律风险。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。