喝酒者骑摩托撞到别人，请客者和劝酒者是否需要承担责任，取决于他们是否存在过错行为以及这些行为与事故之间的因果关系。以下是对此问题的详细分析：
一、请客者和劝酒者可能担责的情形
强迫性劝酒：
- 如果请客者或劝酒者使用言语刺激（如“不喝不够朋友”等）或强行劝酒，导致喝酒者过量饮酒后骑车撞人，那么他们因增加了事故的风险，可能需要承担一定责任。
明知对方不能喝酒仍劝酒：
- 如果请客者或劝酒者明知喝酒者有不宜饮酒的疾病（如心脏病、高血压等），或明知其酒后将骑车，却仍然劝其饮酒，最终导致撞人事故发生，那么他们因未顾及对方健康状况和安全而需承担责任。
未对醉酒者尽到合理照顾义务：
- 当喝酒者出现醉酒状态时，请客者或劝酒者未对其进行合理照顾和妥善安置，如未阻止其骑车离开，导致撞人事故发生，那么他们因未履行安全护送义务而需承担相应责任。
二、请客者和劝酒者一般无需担责的情形
- 如果请客者和劝酒者在喝酒过程中没有上述过错行为，且已经尽到了合理的照顾和注意义务，比如劝阻喝酒者酒后骑车、提醒其注意安全等，那么他们通常不需要对撞人事故承担责任。
三、法律背景与建议
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这是判定请客者和劝酒者是否承担责任的基本原则。
- 建议：为了避免不必要的法律纠纷和伤害，建议请客者和劝酒者在饮酒时保持理性，不要过度劝酒，同时要对醉酒者给予必要的照顾和关注。如果喝酒者已经醉酒，应阻止其骑车离开，并安排其他安全的交通方式。
四、可能的法律后果
- 如果请客者或劝酒者被认定存在过错行为，且这些行为与撞人事故之间有因果关系，那么他们可能需要承担相应的赔偿责任。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费等因事故造成的合理费用。
- 在司法实践中，法院会综合多方面因素来判断请客者和劝酒者的责任，包括饮酒过程中的具体情节、各方的行为表现、与损害结果之间的因果关系等。因此，每个案件的具体责任判定都会根据实际情况而有所不同。
总结来说，喝酒者骑摩托撞到别人时，请客者和劝酒者是否需要承担责任，取决于他们是否存在过错行为以及这些行为与事故之间的因果关系。如果有任何疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。