在抓小偷过程中，如果采取了捆绑等措施，并且后续希望就因此产生的损失或小偷的盗窃行为要求赔偿，需要遵循一定的法律程序和原则。以下是对此问题的详细解答：
一、关于捆绑小偷的合法性
首先，需要明确的是，在抓小偷的过程中，采取捆绑等限制人身自由的措施应当谨慎。一般情况下，公民没有执法权，不能随意对他人进行捆绑或限制自由。如果小偷正在实施盗窃行为，且情况紧急，为了防止其逃脱或继续实施犯罪，可以采取合理的自卫措施，但应尽量避免过度使用暴力或非法限制人身自由。若情况允许，应立即报警，由公安机关依法处理。
二、关于赔偿的途径
如果小偷被抓获后，您希望就盗窃行为或因抓捕过程中产生的损失要求赔偿，可以通过以下途径：
协商赔偿：
- 如果小偷是具备完全民事行为能力的成年人，您可以尝试与其协商，要求其赔偿因盗窃行为给您造成的直接经济损失，如被盗物品的价值、因抓捕产生的合理费用等。
- 协商时，应注意保留相关证据，如聊天记录、现场照片、视频等，以支持您的赔偿主张。
刑事附带民事诉讼：
- 如果小偷的盗窃行为构成犯罪，您可以在刑事诉讼过程中，通过附带民事诉讼的方式，向小偷主张赔偿。
- 附带民事诉讼应在刑事案件立案后及时提起，并提交附带民事起诉状，明确您的赔偿请求和依据。
单独提起民事诉讼：
- 如果小偷的盗窃行为不构成犯罪，或者您未在刑事诉讼中提起附带民事诉讼，您可以在公安机关处理该治安案件后，依据公安机关的调查结果，单独向人民法院提起民事诉讼，要求小偷赔偿您的损失。
- 提起民事诉讼时，您需要准备好相关证据，如报案记录、购物凭证、物品照片、证人证言等，以支持您的赔偿主张。
三、关于赔偿的内容
赔偿一般包括以下几个方面：
被盗财物的价值：
- 被盗财物的价值应按照损失发生时的市场价格或其他合理方式计算。
因盗窃行为导致的其他直接损失：
- 如因寻找被盗物品产生的合理费用、因盗窃行为导致的其他财产损失等。
因抓捕过程中产生的合理费用：
- 如果抓捕过程中产生了合理的费用，如交通费、误工费等，且这些费用与抓捕小偷直接相关，也可以要求赔偿。但需要注意的是，这些费用应当合理且必要，不能过度索赔。
四、注意事项
合法维权：
- 在整个过程中，要注意合法维权，避免采取非法手段。如不得对小偷进行殴打、虐待或非法限制人身自由等行为。
及时报案：
- 发现小偷后，应及时报案，让公安机关介入调查，固定相关证据。这是后续索赔的重要依据。
关注法律进程：
- 应积极配合公安机关调查，并关注法律后续进程，及时采取合适措施保护合法权益。
综上所述，如果抓小偷过程中采取了捆绑等措施，并且希望就因此产生的损失或小偷的盗窃行为要求赔偿，应当通过合法途径进行，并准备好相关证据来支持自己的赔偿主张。