结论：别人借钱不还，起诉后能否要回钱需视具体情况而定，但起诉是追讨欠款的有效法律途径。
一、起诉后要回欠款的有利情况
证据充分且符合起诉条件：
- 若您能提供充分的证据证明借贷关系的存在，如借条、转账记录、聊天记录等，且符合起诉条件，那么胜诉的可能性较大。
- 法院判决生效后，若债务人自觉履行判决，您可顺利拿回欠款。
申请强制执行：
- 若债务人不履行生效判决，您可在规定时间内申请强制执行。
- 法院有权查询、冻结、划拨其存款，查封、扣押、拍卖、变卖其财产等，以确保您的债权得以实现。
- 若债务人有能力执行而拒不执行，情节严重的，可能会被追究刑事责任，这会对债务人形成威慑，促使其还款。
二、起诉后难以要回欠款的不利情况
债务人无财产可供执行：
- 即便法院强制执行，若债务人确实没有财产可供执行，您的债权也难以实现。
- 在这种情况下，法院可能会裁定中止执行，待债务人重新获得财产后，再恢复强制执行。
债务人下落不明：
- 若债务人下落不明，诉讼程序时间可能会拉长，执行难度也会增加。
- 您可能需要通过公告送达等方式进行诉讼，这会增加诉讼的时间和成本。
三、法律建议
充分准备证据：
- 在起诉前，务必收集并整理好所有能证明借贷关系的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 证据越充分，胜诉的可能性就越大。
及时申请强制执行：
- 若债务人未履行生效判决，您应及时向法院申请强制执行。
- 强制执行是确保您债权得以实现的重要手段。
关注债务人财产状况：
- 在诉讼过程中及判决后，您应关注债务人的财产状况。
- 若发现债务人有转移、隐匿财产等行为，应及时向法院报告，以便法院采取相应措施。
考虑其他追讨方式：
- 若起诉后仍难以要回欠款，您可以考虑通过其他方式追讨，如与债务人协商分期还款、寻求第三方调解等。
- 在某些情况下，这些方式可能比诉讼更为高效和灵活。
举例说明：假设您借给朋友10万元，并签订了借条。到期后，朋友未还款。您收集了借条、转账记录等证据，并向法院提起了诉讼。法院判决朋友还款，但朋友未履行判决。此时，您可以向法院申请强制执行，法院可能会冻结朋友的银行账户或查封其财产，以确保您的债权得以实现。
法律背景：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。这为您通过法律途径追讨欠款提供了有力的法律保障。
后续行动建议：若您遇到别人借钱不还的情况，建议先尝试与债务人协商解决。若协商无果，再考虑通过法律途径追讨。在起诉前，务必充分准备证据，并咨询专业律师（即我本人）以获取更具体的法律建议。有问题可以直接向我咨询。