将假货说成真货卖，不一定构成诈骗罪，但可能构成其他犯罪或受到行政处罚，具体取决于行为人的主观意图、行为表现以及销售金额等因素。以下是对此问题的详细分析：
可能构成诈骗罪的情况
构成要件：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 在卖假货的场景中，若行为人故意将假货冒充真货进行销售，通过欺骗手段使消费者产生错误认识，并因此处分财产（如支付货款），且行为人具有非法占有的目的（即没有返还的意图，或将所得财物用于个人挥霍等非法用途），则可能构成诈骗罪。
数额标准：
- 根据相关司法解释，诈骗公私财物价值达到一定数额（如三千元至一万元以上）的，即可能构成诈骗罪。在卖假货案件中，若行为人骗取的财物达到此标准，则可能面临刑事指控。
实例说明：
- 例如，行为人谎称售卖的是价值数千元的名牌手表，实际上是几十元的仿冒品，消费者信以为真并购买，且行为人通过此手段获取了较大数额的财物，则其行为可能构成诈骗罪。
不构成诈骗罪，但可能构成其他犯罪的情况
生产、销售伪劣产品罪：
- 若行为人生产、销售的假货属于伪劣产品，且销售金额达到一定标准（如五万元以上），则可能构成生产、销售伪劣产品罪。此罪名与诈骗罪的主要区别在于，它更侧重于对产品质量和销售行为的评价，而不要求行为人具有非法占有的目的。
侵犯知识产权相关罪名：
- 若卖假货行为涉及侵犯商标权、专利权等知识产权，如未经授权销售假冒注册商标的商品，则可能构成假冒注册商标罪等侵犯知识产权的犯罪。
仅受行政处罚的情况
- 若卖假货行为情节较轻，未达到刑事犯罪的立案标准，则一般会受到工商行政管理部门的行政处罚。这些处罚可能包括责令停止销售、没收违法所得、罚款等。例如，行为人在街边小摊贩售卖少量假冒的日用品，销售金额较小，未造成严重后果，则可能会被处以行政处罚。
法律建议与风险提示
- 对于商家：诚信经营是商业活动的基石。卖假货不仅损害消费者权益，也破坏了市场秩序，并可能面临严重的法律后果。因此，建议商家严格遵守法律法规，确保所售商品的质量和真实性。
- 对于消费者：在购买商品时，应提高警惕，仔细辨别商品真伪。若发现商家存在卖假货的行为，应及时向相关部门举报，并保留好相关证据，以便维护自身合法权益。
总之，将假货说成真货卖的行为性质复杂，可能涉及多种法律后果。若您或他人遇到此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供准确的法律意见。