针对您提出的“合同里的优先续租房东可以不出租”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
首先，我们需要明确“优先续租权”的含义。在租赁合同中，如果约定了承租人享有优先续租权，那么在租赁期限届满时，承租人有权在同等条件下优先于其他潜在租客继续租赁该房屋。然而，这并不意味着房东必须无条件地继续出租给原承租人。
房东在何种情况下可以不出租？
合理修改条款：当租赁契约即将到期时，房东有权根据市场情况和房屋状况合理地修改原有契约条款。例如，如果原先设定的租金数额偏低，房东有权依据国家相关法律法规或准则，适度调升租金至接近当地市场水平。如果承租人对这些调整持有异议，那么可以视为其自愿放弃优先续租权。
承租人放弃：如果承租人在租赁期限届满前明确表示不再续租，或者对房东提出的合理修改条款（如租金调整）表示异议，那么房东就有权与其他有意向的个人或团体重新议定租赁协议。
合同未约定或约定不明确：如果租赁合同中并未明确约定优先续租权，或者约定不明确，那么房东在租赁期限届满时有权决定是否继续出租给原承租人。
房东不出租时，承租人应如何应对？
协商：首先，承租人可以尝试与房东进行协商，了解房东不出租的具体原因，并尝试达成双方都能接受的解决方案。
寻找其他房源：如果协商无果，承租人应开始寻找其他合适的房源，以确保自己的居住需求得到满足。
法律途径：如果承租人认为房东的行为违反了合同约定或相关法律法规，可以寻求法律途径来维护自己的权益。但在此之前，建议承租人先咨询专业律师的意见。
总结：
合同里的优先续租权并不意味着房东必须无条件地继续出租给原承租人。房东在合理修改条款、承租人放弃或合同未约定等情况下，有权决定是否继续出租。承租人在面对这种情况时，应保持冷静，通过协商、寻找其他房源或法律途径来维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助。