结论：劳动仲裁调解双方签字后，被申请人不给钱，一般情况下不能直接对其拘留，但若其有能力履行却拒不履行，法院可能对其采取拘留措施，拘留期限通常不超过十五日。
一、一般情况下不能直接拘留
劳动仲裁调解书经双方签字后，具有法律效力，但并不意味着被申请人不履行就可以直接对其拘留。拘留是一种较为严厉的强制措施，通常需要在特定条件下，由法院根据相关法律规定和具体情节来决定是否采取。在劳动仲裁调解后被申请人不履行付款义务的初期阶段，一般不会直接进入拘留程序。
二、有能力履行却拒不履行时可能拘留
- 法律依据：
- 根据《民事诉讼法》的相关规定，诉讼参与人或者其他人拒不履行人民法院已经发生法律效力的判决、裁定的，人民法院可以根据情节轻重予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。在劳动仲裁调解后，若调解书经法院确认具有强制执行力（如经劳动争议仲裁委员会调解并签收了仲裁调解书，或经法院主持下达成的劳动调解协议且已生效），被申请人有能力履行却拒不履行的，就符合了上述法律规定的情形。
- 拘留期限：
- 通常情况下，拘留期限不超过十五日。这是对恶意逃避责任行为的一种制裁，旨在促使被申请人履行义务。
- 实际案例：
- 例如，小何与小李存在劳动纠纷，经劳动仲裁，裁决小李需支付小何一定数额赔偿款。裁决生效后，小李却并未按规定支付。小何向法院申请强制执行，法院调查发现小李有能力履行却拒不履行赔偿义务，此时法院就有权根据情节轻重对小李进行司法拘留，期限一般不超十五日。
三、无财产可供执行时通常不拘留
如果被申请人确实没有财产可供执行，一般不会对其采取拘留措施。因为拘留并不能解决实际的执行问题，此时法院会通过其他方式来保障申请人的权益，如调查被执行人的其他财产线索、限制被执行人的高消费等。
四、应对被申请人不履行付款义务的建议
- 明确调解书条款与期限：
- 首先，要明确调解书中关于付款的具体条款以及期限。这是后续申请强制执行或采取其他法律措施的基础。
- 申请强制执行：
- 过了付款期限，若被申请人还没给钱，可以凭借调解书去法院申请强制执行。申请执行时，要给法院提交调解书以及自己的身份证明等材料。
- 积极配合法院执行：
- 在执行过程中，要积极配合法院，给他们提供被执行人的财产线索，好帮着法院执行工作。这有助于加快执行进程，保障自己的权益。
- 留意对方行为：
- 要留意对方是否有转移财产等逃避支付的行为。若发现此类情况，应及时告知执行法院，以便法院采取相应的措施维护自身权益。
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