在办理公证过程中，若不希望不相关的人在场干扰，您可以采取以下措施来确保公证环境的安静与私密：
提前与公证处沟通：
- 在预约公证时间时，您可以明确向公证处工作人员说明您的需求，即希望在一个相对安静、不受干扰的环境中进行公证。
- 公证处通常会根据客户的需求安排合适的公证场所和时间，以确保公证过程的顺利进行。
选择非高峰时段办理：
- 尽量避免在公证处业务繁忙的高峰时段前往办理，这样可以减少人员流动和噪音干扰。
- 您可以提前电话咨询或在线查询公证处的业务高峰时段，并选择相对空闲的时间前往。
要求单独公证室：
- 如果条件允许，您可以向公证处提出使用单独公证室的要求。单独公证室通常能提供更为安静和私密的公证环境。
- 公证处会根据实际情况和您的需求来安排是否提供单独公证室。
利用法律手段维护权益：
- 如果在公证过程中，不相关的人员故意干扰或破坏公证环境，您可以及时向公证处工作人员反映，并要求他们采取措施维护公证秩序。
- 在极端情况下，如果公证处的处理未能满足您的需求，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，比如向相关部门投诉或寻求法律援助。
在采取上述措施时，您还需要注意以下几点：
- 保持礼貌与沟通：在与公证处工作人员沟通时，请保持礼貌和耐心，明确表达您的需求和期望。良好的沟通有助于更好地解决问题。
- 了解公证流程：在办理公证前，建议您先了解公证的基本流程和所需材料，这样可以减少在公证过程中的不必要的等待和询问，从而降低被干扰的可能性。
- 准备充分：确保您携带了所有必要的证件和材料，并提前填写好相关表格。这样可以减少在公证现场的停留时间，降低被干扰的风险。
若您在办理公证过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。