公司不给休育儿假是违法的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国人口与计划生育法》第二十五条的规定，符合法律、法规规定生育子女的夫妻，可以获得延长生育假的奖励或者其他福利待遇，且国家支持有条件的地方设立父母育儿假。这表明，育儿假是法定权益，单位必须执行，不得随意剥夺。

二、育儿假的具体规定

育儿假的具体时长和规定因地区而异，但通常都包括了一定的天数供员工在子女年满一定年龄（如三岁）前享受。例如，有些地方规定员工在子女年满三周岁前，每年可享受一定数量的育儿假（如五个工作日）。育儿假期间，员工的工作时间可能有所缩短，但具体比例需根据当地规定执行。此外，请假次数和延长规则也需参照当地政策。

三、公司不给休育儿假的后果

若公司拒不执行育儿假规定，将严重侵害员工的休息休假权利。员工有权采取以下措施维护自身权益：

1. 沟通协商：首先与公司进行沟通，明确育儿假的法律规定，要求公司依法安排休假。这是最直接且和平的解决方式。

2. 投诉举报：若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将对公司进行监督检查，并责令其改正违法行为。在投诉时，员工应准备好相关证据，如劳动合同、考勤记录等，以证明自己的休假权利被侵害。

3. 劳动仲裁或诉讼：员工还可选择通过劳动仲裁或民事诉讼途径维权。仲裁裁决或法院判决具有强制执行力，公司必须履行。若对仲裁结果不满意，员工还可在规定期限内向人民法院提起诉讼。

四、建议与提醒

1. 了解当地政策：由于育儿假的具体规定因地区而异，员工在申请育儿假前应先了解当地的相关政策，确保自己的申请符合规定。

2. 保留证据：在与公司沟通或投诉时，员工应保留好相关证据，如沟通记录、投诉材料等，以备不时之需。

3. 及时维权：若公司拒不执行育儿假规定，员工应及时采取措施维护自身权益，避免错过维权时机。

总结来说，公司不给休育儿假是违法的行为，严重侵害了员工的合法权益。员工应充分了解育儿假的法律规定和自身权益，积极采取措施维护自己的休假权利。若遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。