不允许私自杀羊售卖。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律法规角度
动物防疫与检疫规定：
- 根据相关法律法规，动物在屠宰前必须经过官方兽医的检疫，确保动物健康且未携带传染病。私自杀羊可能未经检疫，存在传播疾病的风险，违反动物防疫法。
- 未经检疫的羊肉可能含有有害物质或病原体，对消费者健康构成威胁，违反食品安全法。
屠宰管理规定：
- 屠宰活动通常需要在指定的屠宰场所进行，并遵守相关的屠宰操作规程。私自杀羊可能不符合这些规定，属于非法屠宰行为。
二、市场监管角度
市场准入与监管：
- 售卖肉类产品需要取得相应的市场准入资格，如营业执照、食品经营许可证等。私自杀羊售卖可能未取得这些资格，属于非法经营行为。
- 市场监管部门对肉类产品的来源、质量、安全等方面有严格的监管要求。私自杀羊售卖可能无法满足这些要求，面临被查处和处罚的风险。
消费者权益保护：
- 消费者在购买肉类产品时享有知情权、选择权、安全权等权益。私自杀羊售卖可能无法提供合法的来源证明和质量保证，侵犯消费者的合法权益。
三、法律后果角度
行政处罚：
- 私自杀羊售卖可能面临市场监管部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
刑事责任：
- 如果私自杀羊售卖的行为情节严重，如涉及大量动物、造成严重后果等，可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
四、建议与措施
遵守法律法规：
- 如果您想从事羊肉售卖业务，建议先了解并遵守相关的法律法规，如动物防疫法、食品安全法、屠宰管理规定等。
取得合法资格：
- 办理相应的营业执照、食品经营许可证等市场准入资格，确保您的业务合法合规。
选择合法渠道：
- 从合法的屠宰场所或供应商处采购羊肉，确保产品的来源合法、质量可靠。
接受监管与检查：
- 积极配合市场监管部门的检查和监管工作，确保您的业务符合相关要求。
如果您有关于侵权损害或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。