结论：抓住对方手腕的行为，在一般情况下，并不构成法律意义上的“打人”，但具体是否违法或构成侵权，需结合行为的性质、程度及后果来综合判断。
行为性质分析
非暴力性：
- 抓住对方手腕，通常被视为一种制止或防御行为，而非主动攻击。在法律上，单纯的抓住手腕，没有造成对方身体伤害或明显不适，一般不被视为“打人”或暴力行为。
可能构成的侵权：
- 尽管抓住手腕本身可能不构成暴力，但如果行为过度（如用力过猛导致对方手腕受伤），或者是在对方明确表示不愿被接触的情况下强行抓住，则可能构成对对方身体权的侵犯。
- 此外，如果抓住手腕的行为伴随着侮辱、诽谤等言语或行为，还可能构成对对方名誉权的侵犯。
法律后果与建议
民事责任：
- 如果抓住手腕的行为导致对方身体受伤或名誉受损，你可能需要承担民事责任，包括赔偿对方因此遭受的损失。
行政责任：
- 在某些情况下，如果抓住手腕的行为被视为扰乱公共秩序或违反治安管理规定，你可能面临行政处罚，如警告、罚款或拘留。
刑事责任（极端情况）：
- 如果抓住手腕的行为升级为更严重的暴力行为，如殴打、故意伤害等，且达到刑事立案标准，你可能面临刑事责任。
建议：
- 在面对冲突时，尽量保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 如果对方有不当言行，可以通过合法途径（如报警、寻求调解等）来解决问题。
- 如果已经抓住了对方手腕，应立即松开，并观察对方反应。如果对方表示不满或要求赔偿，应积极协商解决，避免事态扩大。
特殊情况考虑
自卫或紧急避险：
- 如果抓住对方手腕是为了防止对方对自己或他人造成伤害（如自卫或紧急避险），且行为适度、必要，那么这种行为在法律上可能被视为正当防卫或紧急避险，不承担法律责任。但需注意，正当防卫或紧急避险的限度必须严格控制在必要范围内。
双方关系：
- 如果双方存在特殊关系（如家庭成员、朋友等），且抓住手腕的行为是在特定情境下发生的（如玩笑、嬉闹等），那么这种行为可能不被视为侵权或违法。但同样需注意，即使是在特殊关系下，也应尊重对方的意愿和感受，避免过度行为。
总结：抓住对方手腕的行为在一般情况下不构成“打人”，但具体是否违法或构成侵权需结合行为的性质、程度及后果来综合判断。在面对冲突时，建议保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。