乘客要求取消订单线下交易，是否属于非法营运，这主要取决于交易的性质和是否符合顺风车的相关规定。以下从几个方面进行详细分析：

1. 顺风车的基本性质与规定：

   • 顺风车，也称为拼车，是不以营利为目的的共享出行方式。它要求合乘出行提供者事先发布出行信息，出行线路相同的合乘者选择乘坐，并分摊部分出行成本或免费互助。
   • 根据相关规定，顺风车在合乘平台接单，且单次里程分摊总费用仅限燃料成本及通行费等直接费用，按合乘里程计算，且不得超过巡游出租汽车里程续租价的50%（不含起步价、候时费、返空费、附加费、预约服务费、大件行李费）。

2. 取消订单线下交易的性质：

   • 如果司机在接单后要求乘客取消订单，并通过线下方式加价交易，这通常被视为变相从事非法营运行为。因为这种行为背离了顺风车“不以营利为目的”的本质，且可能涉及超标准收费，从而构成非法营运。
   • 例如，在深圳的一个案例中，司机长期从事顺风车业务，但多次通过顺风车平台接单后要求乘客取消订单，加价后进行线下交易。这种行为被执法部门认定为非法营运，并依法进行了处罚。

3. 非法营运的法律后果：

   • 根据相关法律法规，非法营运行为可能面临罚款、扣车等处罚。具体处罚措施可能因地区和具体情节而有所不同。
   • 对于司机而言，非法营运不仅可能导致经济损失，还可能影响其个人信用记录，甚至面临更严重的法律后果。

4. 合法合规的顺风车行为：

   • 只要司机在顺风车平台接单，且遵守相关规定（如分摊费用不超过标准、每天合乘次数不超过限制等），就是合法合规的。在这种情况下，司机不需要取得网约车驾驶员证，车辆也不需要取得网约车运输证。

建议：

• 对于乘客而言，为了保障自身权益和安全，应尽量避免与司机进行线下交易，特别是在司机要求取消订单的情况下。如果遇到这种情况，可以选择拒绝并继续通过平台完成交易，或者选择其他合法的出行方式。
• 对于司机而言，应严格遵守顺风车的相关规定，不要为了谋取私利而从事非法营运行为。否则，一旦被发现将面临严重的法律后果。

如果您在顺风车出行过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。