针对您提出的外地继承人明确表示放弃继承但无法签字的问题，这确实是一个在继承过程中可能遇到的现实难题。不过，随着公证服务的创新与发展，我们已经有了多种解决方案来应对这类情况。
一、远程视频公证服务
目前，许多公证机构都提供了远程视频公证服务，这是一种利用互联网技术和远程视频通信能力实现的非面对面公证方式。通过这种方式，即使继承人身处外地，也能通过网络与公证员进行实时交流，完成放弃继承权的公证流程。
具体流程：
联系公证机构：首先，您需要联系当地的公证机构，了解他们是否提供远程视频公证服务，并咨询具体的办理流程和所需材料。
准备材料：根据公证机构的要求，准备相关的身份证明、继承关系证明以及放弃继承权的声明书等材料。
预约视频公证：与公证机构预约视频公证的时间，确保在预约的时间内能够顺利进行视频连线。
视频公证过程：在视频公证过程中，公证员会核实继承人的身份和真实意愿，通过远程视频连线、人脸识别、活体检测等技术手段确保公证的有效性。
电子签名：在确认继承人的真实意愿后，公证员会指导继承人使用电子签名的方式在放弃继承权的声明书上签字。
出具公证书：公证机构在审核无误后，会出具纸质公证书，并通过邮寄或其他方式送达给继承人或相关当事人。
二、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承开始后，继承人放弃继承的，应当在遗产处理前，以书面形式作出放弃继承的表示。而远程视频公证服务正是通过电子签名等合法方式，实现了书面形式的放弃继承表示，符合法律的规定。
三、案例参考
司法部发布的公证工作指导案例中，就包括了“廖某某海外远程视频放弃继承权声明公证案”，该案例充分展示了远程视频公证在解决海外或外地继承人放弃继承权问题上的有效性和便利性。
四、建议
及时沟通：与所有继承人保持及时沟通，确保他们了解放弃继承权的法律后果和公证流程。
选择正规公证机构：选择具有良好信誉和丰富经验的公证机构进行远程视频公证，以确保公证的有效性和合法性。
准备充分材料：提前准备好所有需要的材料，避免因材料不全而耽误公证进程。
综上所述，即使外地继承人无法亲自到场签字，也可以通过远程视频公证服务来合法、有效地完成放弃继承权的公证流程。希望这些建议能对您有所帮助。