结论：借2万加利息变成7万是否合法，需根据具体情况判断，主要取决于利息的计算方式和是否超过法定上限。

一、利息的合法性判断

1. 法定利息上限：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律保护的上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。若实际利率超过此上限，超出部分的利息将不受法律保护。
   • 假设当前一年期LPR为3.65%，则四倍上限约为14.6%。若借款期限为一年，则合法利息上限约为2920元（20000元 * 14.6%）。显然，若利息累计至5万（使总还款达7万），则远超此上限。

2. 利息计算方式：

   • 若利息是按复利计算，且未超过法定上限的累计结果，则可能合法。但复利计算需明确约定，且不得违反利率上限。
   • 若利息是简单累加，且总额超过法定上限，则超出部分不合法。

二、具体情形分析

1. 合法情形：

   • 若借款合同中明确约定了合理的利息（未超过LPR四倍），且借款人自愿支付，则总还款额（本金+利息）可能合法达到或低于7万（但需具体计算）。
   • 例如，若年利率为10%，借款两年，则利息为4000元，总还款为24000元，远低于7万。

2. 不合法情形：

   • 若利息计算方式导致总还款额（本金+利息）达到7万，且实际年利率远超LPR四倍，则超出部分的利息不合法。
   • 例如，若年利率为50%（远超LPR四倍），借款两年，则利息为20000元，但超出法定上限的部分将不受保护。此时，若要求还款7万，显然不合法。

三、法律建议

1. 核查借款合同：

   • 仔细审查借款合同中的利息条款，确认是否明确约定了利率及计算方式。
   • 若合同未明确约定或约定模糊，可依据法律规定主张权利。

2. 计算实际利率：

   • 根据借款金额、期限及已支付或应支付的利息，计算实际年利率。
   • 若实际利率超过LPR四倍，可主张超出部分无效。

3. 协商或诉讼：

   • 若与出借人存在争议，可尝试协商解决，如调整还款计划或减免超出部分的利息。
   • 若协商无果，可向法院提起诉讼，请求确认超出法定上限的利息无效。

四、可能后果

• 若出借人要求支付超出法定上限的利息，借款人可拒绝支付，并可能面临出借人提起的诉讼。但法院将依据法律规定，判决超出部分无效。
• 若借款人已支付超出法定上限的利息，可向法院提起诉讼，请求返还超出部分。

总结：借2万加利息变成7万是否合法，需根据具体利息计算方式及是否超过法定上限来判断。若您面临此类问题，建议详细核查借款合同及利息计算情况，并咨询专业律师以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。