没有行贿财务资料，不能定单位行贿罪。这主要基于以下几个方面的法律分析和实践要求：

一. 行贿罪的认定必须依赖充分证据

根据《刑法》的基本原则，任何犯罪的认定都必须以充分、确凿的证据为基础。对于单位行贿罪而言，同样需要证明单位有行贿的故意和行为，以及行贿的具体数额和情节等关键要素。而行贿财务资料是证明这些要素的重要证据之一。

二. 缺乏财务资料导致证据不足

1. 无法证明行贿事实：在没有行贿财务资料的情况下，司法机关难以证明单位确实存在行贿行为。行贿财务资料通常包括支付凭证、银行转账记录、收据等，这些资料能够直接证明资金的流向和用途，是认定行贿事实的关键证据。
2. 难以确定行贿数额：行贿数额是单位行贿罪量刑的重要依据。缺乏财务资料，司法机关将无法准确计算行贿的具体数额，从而影响对案件的准确判断和量刑。

三. 证据的真实性和合法性要求

即使存在某些与行贿有关的资料，如果这些资料来源不合法或不具有真实性，也不能作为定罪的依据。例如，如果财务资料是通过非法手段获取的，或者资料本身存在伪造、变造等情况，那么这些资料将不能作为认定单位行贿罪的证据。

四. 司法实践中的处理原则

在司法实践中，对于缺乏充分证据的案件，司法机关通常会遵循“疑罪从无”的原则，即如果不能证明被告人有罪，那么就应该认定被告人无罪。对于单位行贿罪而言，如果缺乏行贿财务资料等关键证据，司法机关将难以认定单位存在行贿行为，因此不能对单位定罪处罚。

我的观点：在缺乏行贿财务资料的情况下，不能对单位定行贿罪。司法机关在办理此类案件时，应严格遵循法律规定和证据要求，确保案件的公正、公平处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。