您好，关于您提出的“子女跟父母断绝关系怎样办理”的问题，我需要向您详细解释一下相关的法律规定和实际情况。

首先，需要明确的是，自然血亲的父母子女关系是基于子女的出生事实而产生的，这是一种无法割裂的联系，不能通过法律程序或其它方式人为地解除。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务，而成年子女对父母则负有赡养、扶助和保护的义务。这些义务是基于血缘关系所赋予双方的责任，是不可推卸的。

对于您可能听到的“签协议断绝亲子关系”的说法，我需要明确告诉您，任何形式的断绝亲子关系协议均属无效。即使子女声明与父母断绝关系，成年子女仍要承担赡养父母的义务，这一义务不会因为一份声明而消失。法律不认可断绝亲子的关系声明，这是为了维护家庭稳定及社会的公序良俗。

不过，如果父母子女关系是基于收养而形成的，那么在符合法定条件时，是可以通过协议或诉讼来解除收养关系的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，收养人在被收养人成年以前，一般不得解除收养关系，但是收养人、送养人双方协议解除的除外，且养子女八周岁以上的需本人同意。如果收养人不履行抚养义务，有虐待、遗弃等侵害未成年养子女合法权益行为的，送养人有权要求协议解除或诉讼解除收养关系。另外，养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活的，也可以通过协议或诉讼解除收养关系。

如果您的情况符合解除收养关系的条件，并且您希望办理相关手续，那么您需要准备相关的证明材料，如居民户口簿、居民身份证、解除收养登记审查处理表、收养登记证以及照片等，并到县级人民政府民政部门进行办理。

总的来说，自然血亲的父母子女关系是无法通过法律程序或其它方式人为地解除的，而收养关系在符合法定条件时可以通过协议或诉讼来解除。希望这些解释能够帮助您更好地理解相关法律规定和实际情况。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。