实习协议盖合同章一般是可以的，但需根据具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
合同成立与效力：
- 根据《民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。实习协议本质上属于合同范畴，因此，只要双方在实习协议上签名、盖章或按指印，且协议内容不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体和第三人利益，不存在欺诈、胁迫等可撤销情形，该实习协议即对双方产生法律约束力。
- 合同专用章是用于签订合同的专门印章，具有法律效力。在实习协议上加盖合同专用章，可以视为双方对协议内容的认可和确认。
印章类型与适用：
- 虽然合同专用章可以用于签订合同，但实习协议并非必须加盖合同专用章。在实际操作中，公章、部门章等也可能被用于确认实习协议的有效性，具体取决于实习单位的规章制度和实际操作习惯。
- 如果实习单位在规章制度或实习协议中明确要求使用合同专用章，那么应遵循实习单位的要求。在盖章前，确保实习协议内容真实、准确，并经过实习单位相关部门审核。
二、实际操作角度
实习单位要求：
- 如果实习单位明确要求使用合同专用章，那么您应按照实习单位的要求进行操作。这有助于确保实习协议的合法性和有效性，避免后续可能出现的纠纷。
- 如果实习单位对盖章类型无明确要求，则建议优先使用公章。公章作为公司对外行使权力、确认民事法律行为的重要印鉴，具有最高的法律效力。在盖章前，与实习单位相关部门沟通确认，确保公章使用符合公司规定和流程。
特殊情况处理：
- 在某些特殊情况下，如实习单位合同专用章使用频繁且公章不便获取，且当地法律或行业规范未明确禁止在实习协议上使用合同专用章，那么可以在与实习单位充分沟通并获得认可的前提下，谨慎使用合同专用章。但需注意，这种做法可能存在一定的法律风险，因此应谨慎对待。
三、风险提示与建议
风险提示：
- 如果实习协议上加盖的印章不符合实习单位的要求或当地法律、行业规范的规定，可能会导致实习协议无效或引发后续法律纠纷。因此，在签订实习协议前，务必与实习单位沟通确认盖章类型和要求。
建议：
- 在签订实习协议前，仔细阅读协议条款，确保协议内容真实、准确、合法。
- 与实习单位沟通确认盖章类型和要求，避免因盖章问题导致实习协议无效或引发纠纷。
- 如果对实习协议的盖章问题存在疑问或担忧，可以咨询专业律师或法律机构以获取更详细的法律建议和指导。
总结来说，实习协议盖合同章一般是可以的，但需根据实习单位的要求和当地法律、行业规范的规定进行操作。如果有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和指导。