刮完别人车跑了，大概率会被认定为交通肇事逃逸，是否会被抓（此处指行政拘留）需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律定性：交通肇事逃逸
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。这意味着，一旦您的行为被认定为交通肇事逃逸，就可能面临行政拘留的处罚。
二、是否会被拘留的具体分析
情节较轻的情况：
- 如果刮车情节较轻，未造成人员伤亡，且财产损失较小，虽然您的行为构成交通肇事逃逸，但通常不会被拘留。不过，您仍然需要承担交通管理部门的罚款，并可能需要赔偿对方车辆的维修费用。
情节较重的情况：
- 如果刮车后逃逸，导致对方车辆损失较大，或者存在其他恶劣情节（如逃逸后造成交通堵塞、拒不配合警方调查等），那么您就很可能面临行政拘留的处罚。
- 特别地，如果逃逸行为导致他人重伤或死亡等严重后果，那么您就可能构成交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚，包括有期徒刑等。
三、法律建议与后果
及时停车处理：
- 一旦发生刮车事故，无论情节轻重，您都应立即停车，并主动与对方车主联系协商赔偿事宜。这是避免陷入更严重法律困境的关键。
配合警方调查：
- 如果对方车主报警，您应积极配合警方的调查工作，如实陈述事故经过。拒不配合调查可能会加重您的法律责任。
承担赔偿责任：
- 无论是否被拘留，您都需要承担对方车辆的维修费用等赔偿责任。如果协商不成，对方车主有权通过法律途径追偿。
可能的法律后果：
- 除了行政拘留外，您还可能面临交通管理部门的罚款、吊销驾驶证等处罚。如果构成交通肇事罪，还将面临刑事处罚。
四、实际案例参考
- 有案例显示，某驾驶员因刮车后逃逸，被交通管理部门认定为交通肇事逃逸，并处以罚款和行政拘留的处罚。该驾驶员最终承担了对方车辆的维修费用，并受到了法律的制裁。
总结来看，刮完别人车跑了是否会被抓（行政拘留）取决于事故的具体情节和后果。为了避免不必要的法律麻烦和经济损失，我建议您在发生刮车事故后立即停车处理，并主动与对方车主协商赔偿事宜。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。