对于诈骗罪判刑后，抓捕时身上的手机和钱是否归还家属的问题，结论是：这些财物一般不会直接归还给家属，而是会依法进行追缴或退赔给被害人。以下从不同角度进行详细分析：

一、财物性质与归属

1. 诈骗所得财物：如果手机和钱是诈骗所得，那么这些财物属于被害人的合法财产。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔，对被害人的合法财产，应当及时返还。因此，这些财物不会直接归还给诈骗犯的家属，而是会返还给被害人。

2. 个人合法财产：如果手机和钱是诈骗犯的个人合法财产，与诈骗行为无关，那么这些财物在理论上可能会归还给其家属。但在实际操作中，由于诈骗犯已被判刑，其个人财产可能会被用于退赔被害人或执行罚金等刑罚，因此是否归还给家属还需根据具体情况和法院的判决来确定。

二、司法程序与执行

1. 追缴与退赔程序：在诈骗案件中，司法机关会依法追缴诈骗犯的违法所得，并责令其退赔给被害人。如果诈骗犯身上的手机和钱被认定为违法所得，那么这些财物将会被追缴并用于退赔被害人。

2. 执行与分配：在判决生效后，法院会按照一定程序执行退赔和财产分配。如果诈骗犯有足够的财产用于退赔，那么被害人将会得到相应的赔偿。如果诈骗犯的财产不足以退赔全部被害人，那么法院会根据具体情况进行分配。

三、家属的权益与注意事项

1. 家属的知情权：家属有权了解诈骗犯的案件进展和财产处理情况。如果家属对财产处理有疑问或异议，可以向法院或相关司法机关提出咨询或申诉。

2. 合法财产的保护：如果家属认为某些财物属于诈骗犯的个人合法财产，且与诈骗行为无关，那么可以向法院提供相关证据，请求保护这些财物的合法权益。但需要注意的是，如果这些财物被用于退赔被害人或执行罚金等刑罚，那么家属可能无法获得这些财物的返还。

3. 避免涉及犯罪：家属应避免涉及诈骗犯的犯罪行为，如窝藏、转移赃物等。如果家属明知是诈骗所得而予以窝藏、转移等，可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪，将会受到法律的制裁。

建议：如果家属对诈骗犯的财产处理有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。