针对您提出的“去银行正在柜台办理，工作人员在柜台外让你签字是否合理”的问题，这需要从多个角度来进行分析。
首先，我们要明确的是，银行作为金融机构，其业务流程和操作规范都是受到严格监管的，旨在保障客户的资金安全和合法权益。在正常情况下，银行工作人员在为客户办理业务时，应当遵循一定的操作流程和规范，包括但不限于在柜台内进行业务操作、核对客户身份、解释业务条款等。
对于您描述的情况，即工作人员在柜台外让您签字，这本身并不直接构成不合理或违规的行为，但关键在于签字的具体内容和上下文环境。如果签字的内容是与您正在办理的业务直接相关，且工作人员已经向您充分解释了签字的意义和后果，同时您也确认了签字内容的准确性和自己的意愿，那么这种签字行为在理论上是可以的。
然而，也存在一些潜在的风险和问题。例如，如果工作人员没有充分解释签字的内容或后果，或者签字的内容与您实际办理的业务不符，那么这种签字行为就可能存在问题。此外，如果签字行为发生在非监控区域或没有其他见证人在场的情况下，也可能引发一些不必要的纠纷或风险。
为了保障您的权益和安全，我建议您在遇到类似情况时，可以采取以下措施：
要求工作人员在柜台内进行业务操作：如果可能的话，您可以要求工作人员回到柜台内进行业务操作和签字，以确保整个过程的透明度和安全性。
仔细核对签字内容：在签字之前，务必仔细核对签字的内容，确保它与您实际办理的业务相符，并且您已经充分理解了签字的意义和后果。
询问并确认：如果您对签字的内容或过程有任何疑问或不确定的地方，不要犹豫，及时向工作人员询问并确认。
保留相关证据：在签字之后，您可以要求工作人员提供相关的业务凭证或回执，以作为您办理业务的证据。
总的来说，虽然工作人员在柜台外让您签字本身并不直接构成不合理或违规的行为，但您仍然需要保持警惕，确保签字的内容和过程都符合您的意愿和业务需求。如果您对任何环节感到不安或不确定，都有权要求工作人员进行进一步的解释或调整。