针对您提出的“轻伤二级受害人撤诉法院会怎么判”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，轻伤二级已经构成了故意伤害罪，这是根据我国刑法所规定的。当此类案件发生时，即使受害人表示谅解并撤诉，这并不意味着犯罪嫌疑人就可以完全免除刑事责任。因为刑事犯罪具有公诉性质，其处理并不仅仅取决于受害人的意愿，而是需要司法机关依据案件的具体事实、证据等进行全面审查判断。
在实务操作中，如果受害人确实表示了谅解并撤诉，这通常会被视为一个从轻处理的情节。法院在审理此类案件时，会综合考虑犯罪嫌疑人的犯罪情节、危害后果、是否自首、是否有立功表现以及受害人的谅解情况等因素，来最终确定刑罚。
如果犯罪情节较轻、未造成严重后果：在这种情况下，法院可能会考虑判处缓刑等较轻的刑罚。缓刑意味着犯罪嫌疑人在一定期限内（如几年）不犯新罪，就可以避免实际执行刑罚。
如果犯罪情节较重：即使受害人表示了谅解并撤诉，犯罪嫌疑人仍可能需要承担相应的刑事责任。这可能包括有期徒刑、拘役或管制等刑罚。
此外，还需要注意的是，谅解书和撤诉只是从轻处理的情节之一，并非决定性因素。法院在审理案件时，会全面审查案件的所有证据和情节，以确保判决的公正性和准确性。
最后，我想强调的是，每个案件的具体情况都是不同的，因此最终的判决结果也会因案件而异。如果您或您身边的人遇到了此类问题，我建议您及时咨询专业的法律人士，以获取更具体、更准确的法律建议。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。