针对您提出的“老人住在后老伴家儿女怎么处理”的问题，这确实是一个涉及家庭关系、法律义务和情感关怀的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面的考量
继子女赡养义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，继子女对继父母的赡养义务并非绝对，而是取决于继父母是否对继子女履行了抚养教育义务。
- 如果继父母在再婚时，继子女尚未成年且依赖继父母生活、学习，那么继子女在成年后应对继父母承担赡养义务。
- 反之，如果继子女在再婚时已经成年或独立生活，未受继父母抚养教育，则继子女无需承担赡养义务。
子女赡养义务：
- 无论父母是否再婚，子女对父母的赡养义务都是法定的，不因父母的婚姻关系变化而终止。
- 子女应履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务。
二、实际操作中的建议
沟通协商：
- 首先，建议老人与后老伴的儿女进行坦诚的沟通，了解他们的想法和顾虑。
- 通过协商，可以尝试达成一个双方都能接受的赡养方案，如共同承担赡养费用、轮流照顾等。
法律途径：
- 如果沟通无果，且继子女确实未履行抚养教育义务，老人可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 可以向法院提起诉讼，要求继子女承担赡养费用或医疗费用等。
提前规划：
- 老人可以在意识清楚的时候，以书面形式确定自己失能后的监护人，提前安排好失能后的生活照料问题。
- 同时，也可以考虑为自己设立房屋居住权，确保即使房屋过户给他人，自己也能长期居住使用。
三、情感与道德层面的考量
尊重与理解：
- 儿女应尊重老人的婚姻选择，理解他们再婚后的生活需求。
- 老人也应理解儿女的顾虑和担忧，尽量通过沟通协商解决问题。
家庭和谐：
- 家庭成员之间应保持和谐的关系，共同为老人的晚年生活创造一个温馨、舒适的环境。
- 可以通过家庭会议、定期聚会等方式增进家庭成员之间的了解和感情。
四、具体案例参考
- 参考案例中，张某与王某再婚后，对继子孙某洞履行了抚养教育义务，因此孙某洞应对张某承担赡养义务。
- 而对于继子孙某策，由于张某未能提供证据证明对其履行了抚养教育义务，因此孙某策无需承担赡养义务。
综上所述，针对“老人住在后老伴家儿女怎么处理”的问题，建议从法律、实际操作、情感与道德等多个层面进行考量。通过沟通协商、法律途径和提前规划等方式，可以妥善解决这一问题，确保老人的晚年生活得到妥善安排。