针对您提出的“肇事逃逸者抓到后没钱还伤者怎么办”这一问题，我会从法律途径和实际操作两个层面为您详细解答。
一、法律途径
交强险索赔：
- 根据《机动车交通事故责任强制保险条例》，若肇事车辆投保了交强险，保险公司需在交强险责任限额内对受害人的人身伤亡损失进行赔偿，这一赔偿不因肇事者逃逸而免除。因此，您首先可以向保险公司申请在交强险责任限额范围内获得赔偿。
提起民事诉讼：
- 若交强险赔偿不足或无法获得交强险赔偿，您可以向法院提起民事诉讼，要求肇事逃逸者承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供相关证据以证明自己的损失，如医疗费用单据、误工证明等。
- 法院判决后，若肇事逃逸者仍不履行赔偿义务，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会查询其名下财产，包括银行存款、房产、车辆等，并采取冻结、查封、拍卖等措施以确保赔偿得以落实。
附带民事诉讼：
- 在肇事逃逸者受刑事处罚时，您可以同步提起附带民事诉讼来索赔。这有助于在刑事案件审理过程中一并解决民事赔偿问题。
申请道路交通事故社会救助基金：
- 若交强险赔偿不足或无法获得交强险赔偿，且肇事逃逸者确无赔偿能力，您可以申请道路交通事故社会救助基金垫付部分或全部抢救费用、丧葬费用。这一基金旨在保障受害者在紧急情况下的基本权益。
二、实际操作建议
及时报警并获取事故责任认定书：
- 发生交通事故后，应立即报警并由交警部门出具事故责任认定书。这有助于锁定肇事逃逸者身份及责任认定，为后续的法律诉讼提供有力证据。
与肇事者及其家属协商：
- 在提起法律诉讼前，您可以尝试与肇事者及其家属沟通，协商制定一个合理的赔偿计划。若协商无果，再考虑通过法律途径解决。
关注肇事者财产状况：
- 在诉讼过程中，若您知晓肇事者其他可执行财产线索（如房产、车辆等），应及时告知法院以便采取执行措施。
申请司法救助：
- 若您符合条件（如经济困难等），可以向法院申请司法救助，缓交、减交或免交诉讼费用。这有助于减轻您的经济负担。
三、长期赔偿保障
- 即便肇事逃逸者当下无钱赔偿，但其未来有财产收入时，仍需继续履行赔偿义务。法院可依据判决强制执行其名下财产，确保您能获得应有的赔偿。
综上所述，面对肇事逃逸者抓到后没钱还伤者的情况，您可以通过交强险索赔、提起民事诉讼、附带民事诉讼以及申请道路交通事故社会救助基金等多种法律途径来维护自身权益。同时，在实际操作中，建议您及时报警、与肇事者协商、关注其财产状况并申请司法救助。希望这些建议能对您有所帮助。