工作证明是否需要负责人签名，这主要取决于开具工作证明的具体单位和流程要求，但通常情况下，工作证明是需要负责人签名的。
工作证明作为一份正式的文件，其目的在于证明某人在特定时间段内在某单位担任特定职务，并可能涉及该人的工作表现、职责范围等关键信息。为了确保这份文件的真实性和权威性，通常需要由单位的相关负责人进行签名确认。
以您提供的两个参考信息为例：
在《上海杉达学院社会实践情况记录表》的相关说明中，明确提到了“工作成绩及表现鉴定”部分，如果特殊情况需要打印而非手写，那么负责人签字必须手写。这表明，即使部分内容可以打印，但负责人的签名仍然是不可或缺的，以确保文件的真实性和有效性。
在城关区青白石中学为曾任职人员开具工作证明的公告中，也提到了学校办公室老师在核实信息并确认证明细节后，会在申请表上签字。这同样说明了负责人签名在工作证明中的重要性。
因此，当您需要开具工作证明时，建议您遵循以下步骤：
了解单位要求：首先，了解您所在单位或需要开具证明的单位对于工作证明的具体要求，包括是否需要负责人签名、签名的方式（手写或电子签名）等。
准备相关材料：根据单位要求，准备好相关的证明材料，如身份证、工作证、聘书等，以便在开具证明时提供。
联系负责人：与单位的相关负责人进行沟通，说明开具工作证明的目的和用途，并确认其是否愿意在证明上签名。
遵循流程办理：按照单位规定的流程办理工作证明开具手续，确保所有步骤都符合要求，以便顺利获得有效的工作证明。
总之，工作证明通常需要负责人签名以确认其真实性和权威性。在开具工作证明时，请务必遵循单位的具体要求和流程，以确保证明的有效性和可用性。