离职证明开假的，在多数情况下是能够被查出来的。以下从不同角度进行分析：

1. 从法律角度：

   • 离职证明是用人单位与劳动者解除或终止劳动关系的书面证明，具有法律效力。根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位应当如实出具离职证明。
   • 如果劳动者提供虚假的离职证明，可能构成欺诈行为，一旦被发现，不仅可能面临法律责任，还可能影响其未来的职业发展。
   • 用人单位在招聘过程中，有权对劳动者的离职证明进行核实。如果发现离职证明是假的，用人单位可以拒绝录用，或者解除与劳动者的劳动合同（如果已录用），并可能追究劳动者的法律责任。

2. 从实际操作角度：

   • 用人单位在核实离职证明时，通常会通过电话、邮件或书面方式与原用人单位进行联系，确认劳动者的离职情况、工作表现等信息。
   • 如果原用人单位发现离职证明是假的，或者劳动者提供的联系方式无法联系到原用人单位，那么用人单位很可能会对劳动者的诚信产生质疑，进而影响其录用决定。
   • 此外，随着信息技术的发展，一些用人单位还会通过第三方背景调查机构对劳动者的离职证明进行核实，这进一步增加了假离职证明被查出的风险。

3. 从道德和职业操守角度：

   • 提供虚假的离职证明是不道德的行为，违背了职业操守和诚信原则。
   • 这种行为不仅可能损害劳动者的个人声誉，还可能对其未来的职业发展造成负面影响。
   • 在职场中，诚信和职业操守是非常重要的品质，一旦失去，很难再恢复。

建议：劳动者在求职过程中，应当如实提供自己的离职证明和其他相关材料，不要试图通过提供虚假材料来获取工作机会。如果对离职证明的内容有疑问或需要修改，应当与原用人单位进行沟通协商，而不是擅自伪造或篡改。如果遇到法律问题，可以直接向我咨询。