仅凭对方收到钱后否认收到这一行为，并不能直接认定为诈骗，是否构成诈骗需结合具体情形判断。以下从不同角度进行分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。
- 客观方面：实施了欺骗行为，使对方产生错误认识，并基于错误认识处分财产，行为人因此取得财产。
- 客体：侵犯了公私财产的所有权。
- 客观要件：存在虚构事实或隐瞒真相的行为，且该行为与取得财产之间存在因果关系。
二、对方否认收到钱是否构成诈骗
若对方确实未收到钱，但谎称收到：
- 在这种情况下，如果对方没有非法占有的目的，只是出于某种原因（如误解、沟通不畅等）而谎称收到钱，那么不构成诈骗罪。
- 如果对方有非法占有的目的，意图通过谎称收到钱来逃避还款责任或其他义务，且数额较大，那么可能构成诈骗罪。但需要进一步证据证明其非法占有的目的。
若对方实际收到钱，但否认收到：
- 如果对方有非法占有的目的，意图通过否认收到钱来侵占这笔财产，且数额较大，那么这种行为可能构成诈骗罪。
- 然而，要认定构成诈骗罪，还需要证明对方实施了欺骗行为（即否认收到钱），并且这种欺骗行为与取得财产之间存在因果关系。如果对方只是单纯地否认，而没有其他欺骗手段，且没有造成财产损失，那么可能不构成诈骗罪。
- 此外，如果对方否认收到钱是因为记忆错误、沟通问题或其他非故意原因，那么也不构成诈骗罪。
三、法律建议
- 收集证据：如果怀疑对方构成诈骗罪，应首先收集相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明对方确实收到了钱并否认了这一事实。
- 报警处理：如果证据充分，且认为对方的行为构成诈骗罪，可以向公安机关报案，由公安机关进行调查取证。
- 民事诉讼：如果对方的行为不构成诈骗罪，但确实收到了钱并拒绝归还，可以通过民事诉讼的方式要求对方返还财产。
四、可能的法律后果
- 如果构成诈骗罪：对方可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 如果不构成诈骗罪：对方可能需要承担民事责任，如返还财产、赔偿损失等。
如有相关证据或怀疑对方的行为构成诈骗，建议直接向我咨询，以便更准确地分析案情并提供法律建议。