在电单车超车产生的事故中，若前车没开灯，责任划分需依据双方行为对事故发生的作用及过错严重程度来确定，无法直接判定哪一方负全责。具体分析如下：
一、责任划分原则
根据《道路交通事故处理程序规定》第六十条，公安机关交通管理部门在处理交通事故时，会依据当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度来确定责任。这意味着，在电单车超车事故中，若前车未开灯，这一行为是否构成过错，以及该过错对事故发生的作用大小，将是判断责任的关键。
二、前车未开灯的责任分析
若前车未开灯对事故发生有直接影响：
- 如果前车在夜间或视线不佳的情况下未开灯，导致后车（超车电单车）无法及时察觉前车存在，从而引发事故，那么前车未开灯的行为将构成过错，且可能承担相应责任。具体责任比例需根据事故现场情况、双方行为对事故的作用等因素综合判断。
若前车未开灯对事故发生无直接影响：
- 如果事故的发生主要是由于后车（超车电单车）在超车过程中未保持安全距离、未注意观察前方路况或超速行驶等过错行为导致的，那么前车未开灯的行为可能不构成事故的主要原因，前车因此可能不承担责任或承担较小责任。
三、后车超车的责任分析
后车超车时的过错行为：
- 如果后车在超车过程中存在未保持安全距离、未注意观察前方路况、超速行驶或违规超车等过错行为，且这些行为直接导致了事故的发生，那么后车将承担主要责任或全部责任。
后车超车时的合规行为：
- 如果后车在超车过程中严格遵守了交通规则，保持了安全距离，并注意观察了前方路况，但因前车未开灯等突发情况导致事故发生，那么后车的责任将相对较小或无责任。
四、建议与措施
收集证据：
- 在事故发生后，双方应尽快收集相关证据，如现场照片、视频资料、证人证言等，以便为后续的责任划分提供有力支持。
及时报警：
- 无论事故大小，双方都应及时报警并等待交警到场处理。交警将根据现场情况、双方陈述及证据材料等综合判断责任划分。
咨询专业律师：
- 如对责任划分有异议或需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师。我将根据具体情况为您提供专业的法律意见和解决方案。
在处理此类事故时，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。