针对您提出的“测绘资质管理规定中员工离职后怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，员工离职后，原测绘单位需要按照相关规定处理其测绘作业证及在测绘资质管理信息系统中的个人信息。
一、测绘作业证的处理
根据《测绘作业证管理规定》第十一条，测绘人员离（退）休或调离工作单位的，必须由原所在测绘单位收回测绘作业证，并及时上交发证机关。若测绘人员调往其他测绘单位，则由新调入单位重新申领测绘作业证。这一规定确保了测绘作业证的有效管理和使用，避免了证件的滥用或遗失。
二、测绘资质管理信息系统中个人信息的处理
及时申请修改： 测绘资质单位的专业技术人员劳动关系发生变更时，单位应及时在测绘资质管理信息系统中提出“补充修改数据”申请。这是为了确保系统中的信息与实际情况保持一致，便于管理和监督。
提供必要材料： 单位申请删除专业技术人员的，需提供当事人签字的离职申请、单位批准离职的书面意见。对于退休人员，则需提供退休证件。这些材料是证明员工离职或退休的有效依据，也是单位进行信息修改的必要条件。
处理拒不删除或拖延的情况： 若专业技术人员确已离职且原单位拒不删除人员或拖延办理，当事人可以向该单位所在地省级测绘地理信息行政主管部门反映具体情况。主管部门将调查核实并依法处理，以保障当事人的合法权益。
三、系统登录问题
针对您提到的“测绘资质系统登不进”的问题，首先建议您确认系统是否确实存在问题。若系统正常，但单位管理人员仍无法登录，可能是操作不当或网络问题导致。此时，您可以与单位管理人员沟通，协助其排查问题并尝试解决。若问题依旧无法解决，且确实需要注销个人信息，您可以按照上述流程向省级测绘地理信息行政主管部门反映情况。
综上所述，员工离职后，原测绘单位需及时收回并上交测绘作业证，同时在测绘资质管理信息系统中申请修改或删除个人信息。若遇到系统登录问题或单位拒不配合的情况，您可以向相关部门反映并寻求帮助。希望这些解答能对您有所帮助。