针对您提出的“外省回家怎么申请劳动仲裁”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确劳动仲裁的管辖地

首先，您需要明确劳动争议的管辖地。根据相关规定，劳动争议通常由劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。如果劳动合同履行地与用人单位所在地不一致，您可以选择向其中一地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对于外省的情况，关键在于确认劳动合同履行地或用人单位所在地是否在外省，并据此确定管辖地。

二、准备劳动仲裁申请材料

在申请劳动仲裁时，您需要准备以下材料：

1. 仲裁申请书：需详细载明双方的基本信息（包括姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务）、仲裁请求以及所依据的事实和理由。
2. 劳动关系证明材料：如劳动合同、工资支付记录、工作证等，以证明您与用人单位存在劳动关系。
3. 其他能支持诉求的证据：例如加班证据、工伤认定材料等，这些证据将有助于支持您的仲裁请求。
4. 申请人身份证明：若是法人或其他组织，需提供主体资格证明。

三、提交申请并等待受理

将准备好的仲裁申请书及相关材料提交至有管辖权的劳动争议仲裁委员会。仲裁委员会将在五天时间内决定是否受理您的申请。如果符合受理条件，仲裁委员会将在受理之日起五天内将仲裁申请书的副本送达给被申请人。

四、参与仲裁程序并等待裁决

一旦仲裁申请被受理，您将需要按照规定的仲裁程序参与审理。这包括出席仲裁庭、进行陈述和辩论、提供证据等。仲裁委员会将根据双方提供的证据和陈述，依法作出仲裁裁决。

五、注意事项与后续救济

1. 准确提供证据：在申请劳动仲裁时，务必准确提供相关证据以证明劳动合同履行地或用人单位所在地情况，以便确定正确的管辖地。
2. 应对用人单位抗辩：在仲裁过程中，用人单位可能会提出各种抗辩。您需要提前思考并准备应对策略，以有力维护自身主张。
3. 质证环节：在质证环节，您需要清晰、有力地陈述自己的观点和证据，以支持您的仲裁请求。
4. 后续救济途径：如果您对仲裁结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，以寻求进一步的法律救济。

希望以上解答能够帮助您顺利申请劳动仲裁并维护自身合法权益。如果您在劳动仲裁过程中遇到任何棘手问题或对某些环节仍有疑虑，欢迎随时向我咨询。