同桌饮酒提前离开的人是否有责任，需视具体情形而定。以下是从不同角度进行的分析：
若提前离开者未尽到合理义务
- 如果提前离开的人在离开时，未对其他共同饮酒人进行合理的提醒、照顾，特别是将醉酒且无自理能力的人独自留在现场，而未妥善安排照顾，那么其可能需承担一定责任。这种情况下，提前离开者的行为与后续可能发生的诸如醉酒者因无人照料而出现意外伤亡等后果之间存在因果关系，提前离开者应根据过错程度承担相应的民事赔偿责任，比如对醉酒者遭受的人身损害给予部分赔偿。
若提前离开者已尽到合理义务
- 如果提前离开的人在离开时已尽到合理的提醒、照顾义务，例如明确告知其他饮酒人自己离开的原因及后续安排，同时其他饮酒人也表示知晓并认可，那么通常无需承担责任。因为在此情况下，提前离开者的行为与后续可能发生的不良后果之间不存在因果关系，也不存在过错。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在同桌饮酒的情境中，如果提前离开的人存在过错行为（如未履行照顾义务），导致他人损害，那么其需承担相应的民事赔偿责任。
- 为了避免可能的法律责任，建议在同桌饮酒时，大家应相互提醒、适量饮酒，不强迫劝酒。对于醉酒者，共同饮酒人应尽到看护、照顾和护送义务，确保其安全。如果提前离开，应确保已对其他饮酒人进行了合理的提醒和照顾，并明确告知后续安排。
可能产生的法律后果：
- 如果提前离开的人未尽到合理义务，导致醉酒者出现意外伤亡等后果，那么其可能需承担民事赔偿责任，包括赔偿醉酒者因此遭受的人身损害等。
- 如果提前离开的人已尽到合理义务，且其他饮酒人也表示知晓并认可，那么通常无需承担法律责任。
综上所述，同桌饮酒提前离开的人是否有责任，需根据其是否尽到合理义务以及是否存在过错行为来综合判断。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。