若因卖淫组织案件被警察电话通知当证人却不去，可能会面临以下法律后果：
可能被强制到案：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于需要作为证人出庭作证的人员，如果无正当理由拒绝出庭，法院或公安机关有权采取一定的强制措施，如传唤、拘传等，以确保证人能够到案作证。虽然直接的法律条文可能并未明确提及“不去作证”的具体处罚，但拒绝履行作证义务确实可能触发法律上的强制措施。
可能面临罚款或拘留：
- 在某些情况下，如果证人拒绝出庭且情节严重，如故意隐瞒事实、伪造证据或干扰诉讼活动等，除了可能被强制到案外，还可能面临罚款、拘留等处罚。这些处罚措施旨在维护诉讼活动的正常进行和法律的严肃性。不过，需要明确的是，单纯的“不去作证”行为，若未伴随其他违法行为，通常不会直接导致罚款或拘留，但会面临被强制到案的风险。
可能影响案件处理结果：
- 证人的证言对于案件的处理结果具有重要影响。如果证人拒绝出庭作证，可能会导致案件事实无法查清，进而影响案件的公正处理。这不仅可能损害当事人的合法权益，也可能对司法公正造成负面影响。
针对你的情况，我有以下几点建议：
积极配合调查：
- 作为证人，你有义务配合公安机关的调查工作。如果接到警察的电话通知要求你作为证人出庭，建议积极配合，按照要求的时间和地点出庭作证。
了解自身权利：
- 在出庭作证前，你可以了解自己的权利和义务，包括如何作证、作证时需要注意什么等。这有助于你更好地履行作证义务，保护自己的合法权益。
寻求法律帮助：
- 如果你对出庭作证有任何疑问或担忧，可以寻求专业律师的法律帮助。律师可以为你提供法律咨询和指导，帮助你更好地应对出庭作证的相关事宜。
若你因特殊原因确实无法出庭作证，应如何处理？
及时与公安机关沟通：
- 如果你因特殊原因（如生病、出差等）确实无法按照要求的时间和地点出庭作证，建议及时与公安机关沟通，说明情况并请求延期或变更作证方式（如视频作证等）。
提供相关证明材料：
- 在与公安机关沟通时，你可以提供相关证明材料（如医院诊断证明、出差通知等）以证明你确实无法出庭作证。这有助于增加你的说服力，使公安机关能够理解并接受你的请求。
总之，作为证人，你有义务配合公安机关的调查工作并出庭作证。如果拒绝出庭作证，可能会面临法律上的强制措施和不利后果。因此，建议你积极配合调查工作，并在必要时寻求专业律师的法律帮助。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。