关于销毁没有健康证生产的食品的法律规定，核心结论在于：相关食品应当被依法销毁，且生产者可能面临行政处罚，情节严重者还可能承担刑事责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律规定
《中华人民共和国食品安全法》的相关规定
- 根据该法第三十五条，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。这意味着，没有健康证而从事食品生产，属于无证生产，违反了食品安全法的规定。
- 第一百二十二条规定，违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。对于明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。虽然该条款未直接提及“销毁”，但“没收违法生产经营的食品”通常意味着这些食品不会被允许进入市场，实践中往往采取销毁等处理方式。
《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定
- 该法规定了行政机关对违法行为进行处罚的种类和程序。对于无证生产食品的行为，行政机关有权依法进行处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、没收违法物品等。在没收违法生产的食品后，行政机关通常会按照法定程序进行销毁，以防止这些食品再次流入市场，危害公众健康。
二、法律后果
行政处罚
- 如前所述，无证生产食品的行为将面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得和违法生产的食品等。这些处罚措施旨在惩罚违法行为，并防止其再次发生。
刑事责任
- 在某些情况下，无证生产食品的行为可能构成犯罪。例如，如果生产的食品不符合安全标准，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产者可能面临刑事责任的追究。虽然这并非直接关于“销毁”的规定，但说明了无证生产食品的严重性。
三、实际操作建议
立即停止生产
- 如果发现没有健康证而从事食品生产，应立即停止生产活动，以避免进一步的法律风险和危害公众健康。
主动配合调查
- 在相关监管部门进行调查时，应主动配合，提供必要的资料和证据，以便监管部门了解情况并作出相应的处理。
依法处理违法食品
- 对于已经生产的违法食品，应按照监管部门的要求进行销毁或其他处理方式，以确保这些食品不会流入市场。
齐小龙律师提醒您：食品安全关系到公众的健康和安全，任何违反食品安全法的行为都将受到法律的制裁。如果您在食品安全领域遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。