客人住宾馆死亡且欠费几天后才发现，责任归属需视具体情形判定。以下是从不同角度进行的分析：

一、宾馆已尽到安全保障义务的情况

若宾馆在客人入住期间，已经尽到了合理的安全保障义务，例如房间设施正常、安保措施到位、对客人可能存在的风险进行了合理提示等，且客人的死亡与宾馆的设施或服务无直接关联，那么宾馆通常无需承担主要责任。但宾馆可能基于人道主义考虑，给予一定的协助，如配合警方调查、提供必要信息等。

举例：客人因自身突发疾病（如心脏病发作）在宾馆房间内死亡，且宾馆在发现后及时采取了报警等合理救助措施，那么宾馆通常无需承担责任。

二、宾馆未尽到安全保障义务的情况

1. 设施故障导致死亡：

   • 若因宾馆设施故障等原因直接导致客人死亡，比如房间电器漏电、热水系统突发故障等，宾馆应承担相应责任。这可能涉及民事赔偿及相关法律责任，具体赔偿金额和责任比例需根据实际情况和法律规定进行判定。

2. 未及时采取救助措施：

   • 若客人自身突发严重疾病，宾馆在发现后未及时采取合理救助措施，如未及时报警、未提供必要的急救设备或联系医疗机构等，导致延误救治时机，宾馆可能需承担部分责任。

3. 安保疏漏导致第三人侵权：

   • 若因第三人侵权导致客人死亡，如遭遇不法分子闯入房间行凶等，侵权第三人应承担主要责任。但宾馆若存在安保疏漏，如未安装监控设备、未对进出人员进行有效登记等，也可能需承担一定补充责任。

三、欠费问题的处理

关于客人欠费的问题，这通常属于民事合同纠纷范畴。宾馆有权要求客人或其家属支付欠费，但这一要求与客人死亡的责任归属是两个独立的问题。宾馆不能因客人欠费而免除其可能承担的安全保障义务责任。

建议：

• 宾馆应定期检查房间设施，确保安全无隐患。
• 加强安保措施，如安装监控设备、对进出人员进行有效登记等。
• 对客人可能存在的风险进行合理提示，如张贴安全警示标识等。
• 在发现客人异常情况时，及时采取合理救助措施，并报警处理。

若遇到此类纠纷，建议宾馆及时与死者家属沟通协商，必要时可寻求法律援助或通过诉讼途径解决。如果您在此类问题上还有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。