做冒牌包包被捉住，是有可能面临坐牢处罚的，具体取决于行为的严重程度和相关法律规定。以下是对此问题的详细分析：
一、可能涉及的罪名及法律规定
生产、销售假冒注册商标的商品罪
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百一十四条，销售明知是假冒注册商标的商品，若违法所得数额较大或者有其他严重情节，将面临三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；若违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节，将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 实践考量：判断“违法所得数额较大”或“巨大”，法院会综合考虑销售金额、未销售货值、假冒商品数量及销售持续时间等因素。通常，销售金额达五万元以上即被视为“数额较大”。
假冒注册商标罪
- 如果未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，且情节严重，根据《中华人民共和国刑法》第二百一十三条，将面临三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金的处罚；情节特别严重的，则处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 实践考量：“情节严重”通常指的是非法经营数额在五万元以上、违法所得数额在三万元以上，或者假冒两种以上注册商标且相关数额达到一定标准等情形。
假冒专利罪（如涉及假冒专利标识）
- 若冒牌包包上使用了假冒的专利标识，且情节严重，则可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百一十六条规定的假冒专利罪，面临三年以下有期徒刑或拘役，并处或者单处罚金。
- 实践考量：“情节严重”一般指的是非法经营数额达二十万元以上，或违法所得数额达十万元以上等情形。
二、可能不构成犯罪的情况
- 未达到刑事立案标准：如果生产、销售冒牌包包的行为尚未达到上述法律规定的数额标准，则可能不构成犯罪，但仍可能受到行政处罚，如责令停止侵权行为、没收并销毁侵权商品及工具，以及罚款等。
- 无主观故意：若行为人能证明其确实不知晓所生产、销售的是冒牌包包，且能提供合法的进货渠道和交易记录等证据，表明其没有故意侵犯注册商标权或专利权，那么在司法实践中可能不会被认定为犯罪。但这种不知情需经过严格审查和判断。
三、行政责任
即使不构成犯罪，生产、销售冒牌包包也可能违反《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国反不正当竞争法》等行政法规，导致行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。
四、建议与结论
做冒牌包包存在极高的法律风险，不仅可能面临刑事处罚，还可能受到行政处罚。因此，我强烈建议遵守相关法律法规，不从事任何违法活动。如果已经涉入此类问题，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，提供详细的法律建议和帮助。