核心结论：若您在找工作送外卖过程中被骗签订了电动车买卖合同，您可以通过协商解除合同、主张合同无效或可撤销、通过法律途径解决等方式来维护自身权益。以下是具体分析：

1. 协商解除合同：

   • 首先，您可以尝试与电动车销售方进行协商，说明您是在被误导或欺骗的情况下签订的合同，表达您希望解除合同的意愿。
   • 在协商过程中，您可以提出合理的解决方案，如退还电动车并要求销售方退还您已支付的款项，或者协商其他双方都能接受的解决方案。

2. 主张合同无效或可撤销：

   • 如果您能够证明签订合同时存在欺诈、胁迫等情形，导致您在违背真实意思的情况下签订了合同，那么您可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，主张合同无效或可撤销。
   • 具体来说，您可以收集相关证据，如聊天记录、录音、视频等，证明销售方存在欺诈行为，然后向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求确认合同无效或撤销合同。

3. 通过法律途径解决：

   • 如果协商无果，且您无法自行收集到足够的证据来证明合同存在无效或可撤销的情形，那么您可以考虑通过法律途径来解决。
   • 您可以向当地消费者协会投诉，寻求他们的帮助和支持；或者直接向法院提起诉讼，要求销售方承担违约责任，并赔偿您因此遭受的损失。

行动建议：

• 在采取任何行动之前，建议您先收集并保存好所有与签订合同相关的证据，包括合同文本、付款凭证、沟通记录等。
• 如果您对法律程序不熟悉，或者担心自己在处理过程中会遇到困难，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。