如果你在租车跑外卖的过程中被骗签了合同，首先不要慌张，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 保持冷静，及时收集证据

   • 首要任务是保持冷静，并尽可能全面地收集与租车被骗相关的证据。这包括合同文本（仔细审查是否存在不合理的收费、模糊的责任界定或隐藏条款）、聊天记录（如微信、短信等，证明对方的虚假宣传或误导行为）、通话录音（如有）、付款凭证（如转账记录、收据等，明确付款金额和时间）以及车辆交接单（如有，证明车辆实际状况与描述不符）等。这些证据将是你后续维权的重要依据。

2. 尝试与租车公司协商

   • 在收集到足够证据后，应主动与租车公司进行沟通，指出合同中存在的欺诈问题，如虚假宣传、隐瞒重要信息或设置不公平条款等，并提出撤销合同、退还费用等合理诉求。在协商过程中，务必做好记录，包括协商的时间、地点、参与人员以及协商内容等，以备不时之需。

3. 向相关部门投诉

   • 若与租车公司协商未果，你可以向消费者协会（拨打12315热线或通过官方网站投诉）、工商行政管理部门或交通运输管理部门投诉。这些部门有权对租车公司的经营行为进行监管，并可能对其违规行为进行处罚，从而促使问题得到解决。在投诉时，务必提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够准确了解问题并作出处理。

4. 申请撤销合同

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果合同存在欺诈行为，该合同无效或可撤销。你有权向法院或仲裁机构申请撤销合同。但请注意，你应当在知道或应当知道撤销事由之日起一年内提出申请，否则撤销权可能消灭。在申请撤销合同时，你需要提供充分证据证明对方的欺诈行为及因此导致的违背真实意思的签约行为。

5. 寻求法律帮助与提起民事诉讼

   • 如果上述途径均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护权益。你可以直接向我咨询，获取针对性的法律建议和诉讼策略。我会根据你提供的证据和事情经过，分析合同的法律效力及胜诉可能性。若我认为有足够证据证明存在欺诈行为，你可考虑向人民法院提起民事诉讼，请求法院撤销或变更合同，并要求租车公司赔偿因此造成的损失（如交通费用、误工费用等）。

6. 报警处理

   • 如果租车过程中的欺诈行为涉嫌诈骗犯罪，且涉案金额较大，你应及时向公安机关报案。公安机关会依法立案侦查，并追究租车公司相关人员的刑事责任。在报案时，务必提供详细的证据和情况说明，以便公安机关能够准确了解问题并展开调查。

在处理此类问题时，还有几点需要特别注意：

• 提高警惕，预防为主：在签订任何合同前，务必仔细阅读合同条款，了解相关法律规定。对于过于优惠或不合理的条款要特别留意，避免陷入合同欺诈的陷阱。如有疑问或不确定之处，应及时咨询专业人士（如我）。
• 保留证据，及时维权：一旦发现可能遭受合同欺诈，应立即收集证据并采取行动。拖延时间可能导致证据丢失或撤销权消灭等不利后果。
• 理性沟通，避免冲突：在与租车公司协商或向相关部门投诉时，务必保持冷静和理智。避免情绪化或过激行为导致问题进一步恶化。

最后，我想强调的是，面对合同欺诈问题，受害者应积极采取措施维护自己的合法权益。从收集证据到与租车公司协商，再到向相关部门投诉或考虑法律途径，每一步都至关重要。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。