小三承认和他老公在一起8个月，这一陈述可以作为证据，但其证明力需综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、证据效力
合法性与自愿性：
- 若小三的承认是合法、自愿作出，且没有受到任何胁迫或误导，那么这一陈述可以作为证明夫妻一方存在过错的证据。它有助于证明您老公与小三之间存在不正当关系，从而在离婚纠纷中作为您主张对方过错的依据。
证据形式：
- 小三的承认可以视为一种证人证言。在法律上，证人证言是证据的一种形式，但其证明力往往需要结合其他证据来综合判断。
二、证据的局限性
单一证据的不足：
- 仅凭小三的承认这一单一证据，往往不足以完全证明您老公的过错。在法律上，证据的充分性和关联性是非常重要的。因此，您还需要结合其他证据，如聊天记录、通话录音、照片、视频等，来形成完整的证据链。
证据的真实性与合法性：
- 如果小三的承认是在被胁迫或误导的情况下作出的，那么这一证据的效力将会受到影响。在收集证据时，必须确保证据的真实性和合法性，避免使用非法手段获取证据。
三、法律建议
综合收集证据：
- 除了小三的承认外，您还应积极收集其他相关证据，如您老公与小三的聊天记录、通话录音、共同出行的照片或视频等。这些证据可以相互印证，形成完整的证据链，提高您主张对方过错的成功率。
注意证据的合法性：
- 在收集证据的过程中，必须遵守法律法规，不得使用非法手段获取证据。例如，不得窃听他人通话、不得非法侵入他人住宅等。否则，即使获取了证据，也可能因证据不合法而被法院排除。
咨询专业律师：
- 离婚纠纷涉及的法律问题较为复杂，建议您在处理过程中咨询专业律师。我可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保障。
四、可能的法律后果
- 如果您能够提供充分的证据证明您老公存在过错，那么在离婚纠纷中，您可能有机会获得更多的财产分割权益或精神损害赔偿。但具体结果还需根据法院的判决来确定。