结论：在夫妻离婚过程中，若法院竞价已确定房产归男方，但具体还贷和过户事宜需双方签订协议而女方反悔的情况下，男方可以通过法律途径来维护自己的权益，具体包括与女方再次协商、向法院申请强制执行或提起新的诉讼。
分析：
协议的法律效力：
- 双方原本应签订的关于还贷和过户的协议，若已达成初步合意并准备签署，则该协议在签署后具有法律效力。女方反悔不签署，可能构成违约或违反诚实信用原则。
与女方再次协商：
- 男方可以尝试与女方再次进行协商，了解女方反悔的具体原因，并尝试解决这些原因以达成协议。协商过程中，可以明确双方的权利和义务，以及违约的后果。
向法院申请强制执行：
- 如果双方之前已经在法院的主持下进行了竞价，并且法院已经出具了相关的法律文书（如调解书或判决书），确定了房产的归属，那么男方可以依据这些法律文书向法院申请强制执行。
- 在申请强制执行时，男方需要提供相关的证据材料，如法院的法律文书、双方的协商记录（如果有）等，以证明女方有义务配合办理还贷和过户手续但拒不履行。
提起新的诉讼：
- 如果双方之前没有就还贷和过户事宜达成明确的协议，或者虽然达成了协议但女方反悔且无法通过协商解决，男方可以考虑提起新的诉讼。
- 在新的诉讼中，男方可以请求法院判决女方履行还贷和过户的义务，或者赔偿因女方反悔而给男方造成的损失。
法律建议：
- 保留证据：男方应保留所有与房产竞价、协商还贷和过户事宜相关的证据材料，如法院的法律文书、双方的协商记录、通信记录等。
- 及时行动：一旦发现女方反悔，男方应及时采取行动，避免因拖延而给自身造成更大的损失。
- 咨询专业律师：虽然我已经在这里提供了一些法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，男方在采取任何法律行动之前，最好咨询一位专业的婚姻家庭律师，以获取更具体、更个性化的法律建议。
可能的法律后果：
- 如果女方被判决履行还贷和过户的义务但拒不履行，法院可能会对其采取强制执行措施，如查封、扣押、拍卖其财产等。
- 如果女方因反悔而给男方造成损失，法院可能会判决女方赔偿这些损失。
总之，面对女方反悔的情况，男方应保持冷静，通过法律途径来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。