卖假货的行为主要由市场监督管理部门、知识产权管理部门以及公安机关协同管理。以下是对各部门职责及管理方式的详细阐述：
一、市场监督管理部门
市场监督管理部门在打击售卖假货方面发挥着核心作用，其职责和权力涵盖了从日常监管到行政处罚的全方位管理。
职权依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国反不正当竞争法》等法律法规，市场监督管理部门有权对售卖假货的行为进行查处。
管理方式：
- 日常监管：市场监督管理部门会定期对市场上的商品进行抽查，确保商品质量符合标准。
- 行政处罚：一旦发现售卖假货的行为，市场监督管理部门会立即责令停止销售，没收违法所得和非法财物，并处以罚款。情节严重的，还会吊销营业执照。
- 投诉处理：消费者可以向市场监督管理部门投诉售卖假货的行为，该部门会依法进行调查处理。
二、知识产权管理部门
对于涉及侵犯知识产权的假货（如假冒注册商标的商品），知识产权管理部门也会介入管理。
职权依据：
- 根据《中华人民共和国商标法》《中华人民共和国专利法》等法律法规，知识产权管理部门有权对侵犯知识产权的行为进行查处。
管理方式：
- 商标侵权查处：对于假冒注册商标的商品，知识产权管理部门会依法进行查处，包括责令停止侵权行为、没收侵权商品和违法所得、罚款等。
- 专利侵权查处：对于侵犯专利权的假货，知识产权管理部门同样会依法进行查处。
三、公安机关
在售卖假货行为涉嫌犯罪的情况下，公安机关会介入调查并追究刑事责任。
职权依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，售卖假货行为可能构成生产、销售伪劣产品罪，公安机关有权对此类犯罪行为进行立案侦查。
管理方式：
- 立案侦查：一旦发现售卖假货行为涉嫌犯罪，公安机关会立即立案侦查，收集证据，查明犯罪事实。
- 刑事拘留与逮捕：对于犯罪嫌疑人，公安机关会依法进行刑事拘留或逮捕，确保其接受法律的制裁。
- 移送起诉：侦查终结后，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉，由检察机关决定是否提起公诉。
四、消费者维权建议
- 保存证据：消费者在购买到假货后，应首先保存好相关证据，如购物凭证、假货实物、鉴定报告等。
- 投诉举报：消费者可以向市场监督管理部门或知识产权管理部门投诉举报售卖假货的行为，提供相关证据，要求依法查处。
- 法律诉讼：对于遭受较大损失的情况，消费者还可以考虑通过法律途径解决，向法院提起诉讼要求商家承担民事责任。
总结：卖假货的行为是违法的，将受到法律的严厉制裁。市场监督管理部门、知识产权管理部门以及公安机关将协同工作，对售卖假货的行为进行严厉打击。作为消费者，应积极维护自身权益，遇到售卖假货的情况及时投诉举报。如果您有任何法律问题，可以直接向我咨询。