面对找工作没签合同且不发工资的情况，您确实需要采取一些措施来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细步骤和建议：

一、收集证据

首先，尽管没有签订书面劳动合同，但您需要收集能证明您与用人单位存在事实劳动关系的证据。这些证据可以包括：

• 工作证：如果公司发放了工作证或工牌，这是证明劳动关系的有力证据。
• 考勤记录：无论是打卡记录、签到表还是电子考勤系统截图，都能证明您的工作时间和出勤情况。
• 工资发放记录：银行转账记录、工资条或现金领取的签字记录等，都能证明您的工资收入情况。
• 聊天记录或工作邮件：与同事或上级的聊天记录、工作邮件等，也能间接证明您的工作内容和劳动关系。
• 同事证言：如果有同事愿意为您作证，他们的证言也是重要的证据。

二、与用人单位协商

在收集了足够的证据后，您可以尝试与用人单位进行协商。明确指出未签订合同和未支付工资违反了劳动法，并要求用人单位立即支付工资，并考虑签订书面劳动合同。在协商过程中，注意保留聊天记录或录音作为证据。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，您需要携带身份证、相关证据以及书面投诉材料。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，如果查证属实，会责令用人单位支付工资，并可能对用人单位进行处罚。

四、申请劳动仲裁

如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是一种较为正式的法律程序，您需要提交仲裁申请书及相关证据。仲裁委员会会受理您的申请，并开庭审理。根据劳动法规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，在仲裁中，您可以要求用人单位支付被拖欠的工资以及从入职第二个月起的双倍工资差额。

五、提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。法院会依法审理案件，并作出判决。如果用人单位仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

六、注意事项

• 在整个过程中，保持冷静和理性，不要采取过激行为。
• 尽可能收集全面的证据，以支持您的诉求。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑咨询律师或寻求法律援助。

总之，面对找工作没签合同且不发工资的情况，您有权通过合法途径维护自己的权益。希望以上建议能对您有所帮助。