在劳动仲裁过程中，如果仲裁调解员给公司老板打电话不接，劳动者不必过于担心，因为劳动仲裁程序依然可以继续推进，并有可能通过缺席裁决来维护劳动者的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析和建议：
一、仲裁程序的推进与缺席裁决
送达相关文书：
- 劳动仲裁机构会按照法定程序进行文书送达。首先，他们会尝试直接送达至公司注册地址或实际经营地址。如果无法直接送达，则会采取邮寄送达方式。
- 若邮寄也无人签收被退回，最后会采用公告送达方式，在相关媒体或指定场所发布公告。公告期一般为60天，公告期满即视为送达。
- 作为劳动者，你应提供公司的最新联系方式和地址，以确保仲裁通知能够正确送达。
缺席裁决的法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十六条的规定，如果被申请人（即公司老板）无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭，仲裁庭可以进行缺席裁决。
- 在缺席裁决过程中，仲裁庭会依据你提交的证据以及庭审查明的事实，按照相关法律法规作出公正裁决。
二、证据准备
为确保你的主张得到支持，你应更加充分地准备证据：
- 证明劳动关系的证据：如劳动合同、工资支付记录（银行工资流水明细、工资条）、工作证、考勤记录、同事的证人证言等。
- 证明权益受损的证据：如加班证据（加班申请单、加班排班表、加班时的工作记录等）以主张加班工资；克扣工资的证据（工资差额对比、公司关于工资调整的不合理通知等）以要求足额支付工资。
三、尝试其他联系方式与寻求协助
- 在无法直接联系到老板的情况下，你可以尝试通过公司的其他联系方式进行联系，如电子邮件、传真等。
- 如果你知道公司的其他相关负责人或法务人员的联系方式，也可以尝试直接与他们取得联系。
- 若以上方式均无法联系到公司，你可以向受理仲裁申请的劳动争议仲裁委员会申请协助。委员会可能会采取其他措施来通知或寻找被申请人。
四、后续执行与法律措施
申请强制执行：
- 如果你获得了胜诉裁决，但老板仍不履行裁决内容，你可以向人民法院申请强制执行。
- 在申请强制执行时，你应尽量向法院提供公司及老板的财产线索，以便法院快速有效地查封、扣押、冻结相关财产。
执行措施：
- 法院会采取多种执行措施，包括查询、冻结、划拨公司的银行存款，查封、拍卖公司的财产等。
- 若老板存在恶意逃避执行的行为，法院还可以对其采取罚款、拘留等强制措施；情节严重的，可能会追究其拒不执行判决、裁定罪的刑事责任。
总结与建议：
- 即使老板联系不上，你仍然可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。在仲裁过程中，你应保留好相关证据，遵循仲裁庭的指引。
- 如果在仲裁过程中遇到任何问题或困惑，你可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。
- 记住，及时有效的沟通交流以及积极主动地参与仲裁程序是应对这类情况的最优策略。