当机动车与机动车或电动车发生交通事故时，处理流程通常包括以下几个步骤，我将结合您提供的参考信息，为您详细阐述：
一、事故现场处理
立即停车：发生事故后，所有涉事车辆应立即停车，并开启危险报警闪光灯，以警示其他车辆。
保护现场：在确保安全的前提下，尽量保护事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便交警进行事故认定。
救助伤者：如果事故中有人受伤，应立即拨打急救电话，并尽可能提供必要的救助。
二、报警与事故认定
报警：立即拨打当地交警部门的报警电话，报告事故发生的时间、地点、车辆类型、人员伤亡情况等。
交警到场：交警会到场进行勘查，收集证据，包括现场照片、视频、证人证言等。
事故认定：根据勘查结果和交通法规，交警会出具事故责任认定书，明确各方责任。例如，在您提到的晋中公安交警案例中，霍某某因未礼让直行车辆而负全部责任。
三、赔偿与调解
赔偿原则：根据事故责任认定，涉事方需按照各自的责任比例承担赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、住院伙食补助费、营养费、交通费以及车辆维修费等。
调解过程：在赔偿问题上，双方可以协商解决，也可以请求交警部门或法院进行调解。调解过程中，法官或调解员会依据相关法律法规和事故责任认定，提出合理的赔偿方案。例如，在您提到的调解案例中，法官通过耐心释法明理，最终使双方达成了一致调解。
赔偿标准：赔偿标准通常依据当地的相关法律法规和司法解释来确定。例如，陕西省实施《中华人民共和国道路交通安全法》办法中，就明确了机动车与非机动车、行人发生交通事故时，机动车一方的赔偿责任比例。
四、法律途径
如果双方无法就赔偿问题达成一致，或者对事故责任认定有异议，可以通过法律途径解决。这包括向法院提起诉讼，由法院依法判决。
五、预防与提醒
遵守交通规则：驾驶员应严格遵守交通规则，包括打转向灯、减速慢行、礼让行人等，以减少事故的发生。
提高安全意识：驾驶员和骑行者都应提高安全意识，时刻注意观察路况和周围环境，确保行车安全。
购买保险：建议驾驶员购买足够的车辆保险，以便在发生事故时能够减轻经济负担。
综上所述，当机动车与机动车或电动车发生交通事故时，应首先保护现场、救助伤者并报警；然后等待交警到场进行事故认定；接着根据事故责任认定进行赔偿与调解；如果无法达成一致或对责任认定有异议，可以通过法律途径解决；最后，提高安全意识和购买保险也是预防事故和减轻经济负担的重要措施。