当汽车与电动车发生交通事故时，双方应冷静应对，并遵循以下一套全面、条理清晰的处理流程，以确保事故得到妥善处理并维护自身合法权益：

一、确保现场安全并急救

1. 立即停车并开启警示灯：事故发生后，无论是汽车还是电动车，都应立即停车，并开启危险警示灯（双闪灯），以提醒其他车辆注意，避免二次事故的发生。

2. 保护现场与急救：在确保自身安全的前提下，迅速设置警示标志，如三角警示牌，特别是在车流量大的路段。同时，检查双方人员是否受伤，如有需要，立即拨打120急救电话，并采取必要的急救措施，如止血、包扎等。

3. 拍照留证：使用手机等设备对事故现场进行全方位拍照或录像，特别关注车辆碰撞位置、地面刹车痕迹、周围环境等关键证据，这些证据在后续的责任认定和赔偿协商中将起到重要作用。

二、报警并通知保险公司

1. 报警：立即拨打122交通事故报警电话，清晰准确地报告事故发生的时间、地点、车辆类型（汽车与电动车）及人员伤亡情况。

2. 等待交警：在交警到来之前，保持现场原状，不得随意移动车辆或破坏现场，以便交警进行准确的勘查和调查。

3. 通知保险公司：分别向各自的保险公司报案，告知事故相关情况。报案时间一般要求在事故发生后的24小时内，以便保险公司及时启动理赔程序。

三、责任认定

交警到达现场后，会根据勘查、询问当事人和证人、查看相关证据等情况，出具《交通事故责任认定书》，明确事故责任。责任可能分为以下几种情况：

• 汽车全责：如汽车违反交通规则导致事故。
• 电动车全责：如电动车存在违法行为（如闯红灯、逆行等）且是事故发生的直接原因。
• 双方都有责任：如双方都存在交通违法行为或共同过错导致事故。

四、伤情治疗与伤残鉴定

• 受伤人员应及时前往医院进行治疗，并保留所有医疗相关资料，如病历、诊断证明、医疗费用发票等，作为后续索赔的依据。
• 如伤情严重可能构成伤残，应在治疗结束后进行伤残鉴定，鉴定结果将作为确定赔偿金额的重要依据。

五、确定赔偿项目和金额

赔偿项目包括财产损失赔偿和人身损害赔偿两大类：

• 财产损失赔偿：涉及车辆维修费用、贬值损失（对于特殊车辆或新车可能考虑）及随身携带物品损失等。
• 人身损害赔偿：涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等多项费用。具体赔偿标准和计算方法需根据相关法律法规和当地实际情况而定。

六、协商赔偿或通过法律途径解决

1. 协商赔偿：双方可根据事故责任认定书和实际损失情况自行协商赔偿事宜。达成一致后，应签订书面赔偿协议，并明确赔偿金额、支付方式、支付时间等条款。

2. 法律途径：若协商无果或对赔偿金额存在较大争议，受害方可向人民法院提起民事诉讼。法院将根据双方提供的证据和相关法律规定作出公正判决。在诉讼过程中，建议咨询专业律师以获取更全面的法律支持。

七、保险理赔与法律责任

• 保险理赔：在保险责任范围内，由保险公司承担相应赔偿责任。当事人需配合理赔工作，提供必要资料，如事故责任认定书、医疗费用发票、维修费用发票等。
• 法律责任：如存在交通违法行为，将受到相应处罚；如事故构成犯罪，还将面临刑事责任追究。因此，在处理事故过程中，务必遵守法律法规，如实陈述事故经过。

综上所述，处理汽车与电动车交通事故时应遵循“确保安全→报警并通知保险公司→等待交警处理→责任认定→伤情治疗与伤残鉴定→确定赔偿项目和金额→协商赔偿或通过法律途径解决→保险理赔与承担法律责任”的流程。双方应保持冷静、理性应对，以确保事故得到妥善处理并维护自身合法权益。