收到判决书后，如果在15天内没有选择上诉，那么这份判决书就会正式生效。生效后，负有履行义务的一方需要严格按照判决内容来履行自己的义务。针对您提到的“收到判决书15天没上诉后该怎么办”以及“是否会冻结保险”的问题，我可以为您详细解答。
一、收到判决书15天没上诉后的处理
判决生效：首先，要明确的是，15天未上诉，判决即生效。这意味着判决中的内容对双方都具有法律约束力，必须履行。
履行义务：负有履行义务的一方（败诉方）需要按照判决内容来履行自己的义务。这可能包括支付款项、交付物品、完成特定行为等。
申请强制执行：如果败诉方没有主动履行义务，胜诉方有权在规定期限届满后向法院申请强制执行。申请时，需要提交强制执行申请书、生效判决书等相关材料。
执行措施：法院受理强制执行申请后，会采取多种措施来促使败诉方履行义务，包括查询、冻结、划拨被执行人的财产等。
二、关于保险是否会被冻结
保险类型与性质：保险是否会被冻结，主要取决于保险的类型和性质。一般来说，具有一定人身属性、保障性质的保险（如人寿保险、健康险等），法院不会轻易冻结，因为这类保险主要保障被保险人的基本生活和未来风险。
投资型、理财型保险：对于投资型、理财型保险，其现金价值、收益等可视为被执行人的财产，法院在强制执行时可能会考虑冻结、执行。
主动沟通与协商：如果您担心保险被冻结，作为败诉方，您可以主动与胜诉方沟通，协商履行判决义务的方式和期限。如果确实存在履行困难，还可以向法院说明情况，申请分期履行或延缓执行。
拒不履行的后果：如果败诉方有能力却拒不履行判决义务，法院在强制执行时，有可能对符合条件的保险进行冻结处理。
总结：
收到判决书15天未上诉后，判决即生效，双方需按判决内容履行义务。若败诉方不履行，胜诉方有权申请强制执行。至于保险是否会被冻结，需看保险的具体类型和性质。为避免不必要的麻烦和损失，建议您在判决生效后积极履行义务，或与胜诉方进行友好协商。如果确实存在履行困难，及时向法院说明情况并申请相应的救济措施。