侵占他人水源是违法的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、行政责任

根据《中华人民共和国抗旱条例》的相关规定，侵占、破坏水源和抗旱设施的行为，将由县级以上人民政府水行政主管部门或者流域管理机构责令停止违法行为，并采取补救措施。同时，违法者还将面临1万元以上5万元以下的罚款。这一规定明确指出了侵占水源行为的违法性，并设定了相应的行政处罚措施。

二、民事责任

如果侵占水源的行为造成了水源的损坏或影响了水源的正常使用，违法者还将依法承担民事责任。这可能包括赔偿因水源损坏而给权利人造成的经济损失，以及恢复水源原状等责任。民事责任的存在，进一步强调了侵占水源行为的违法性和对权利人权益的侵害。

三、刑事责任

在极端情况下，如果侵占水源的行为构成了犯罪，如非法占用农用地罪、破坏环境资源保护罪等，违法者还将依法追究刑事责任。刑事责任的追究，是对侵占水源行为最为严厉的制裁方式，体现了法律对保护水资源和生态环境的高度重视。

四、具体行为分析

1. 非法引水、截水：这些行为直接改变了水流的自然状态，影响了其他用水户的正常用水权益，因此被明确禁止。
2. 侵占、破坏、污染水源：这些行为不仅损害了水源的质量，还可能对生态环境造成长期影响，因此同样受到法律的严厉制裁。
3. 破坏、侵占、毁损抗旱设施：抗旱设施是保障农业生产和人民生活用水的重要基础设施，其破坏将直接影响抗旱工作的进行，因此也被法律所禁止。

五、法律建议

1. 遵守法律法规：任何单位和个人都应严格遵守国家关于水资源保护和利用的法律法规，不得侵占、破坏水源和抗旱设施。
2. 增强法律意识：通过学习和了解相关法律法规，增强自身的法律意识和环保意识，共同维护水资源的可持续利用。
3. 积极举报违法行为：如果发现有人侵占、破坏水源和抗旱设施的行为，应及时向相关部门举报，共同维护水资源的合法权益。

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